Također, gotovo svi organski spojevi sadrže veze ugljik-vodik ili C-H. Primjetite to koji sadrže ugljik nije dovoljan za spoj koji se smatra organskim. Potražite i ugljik i vodik.
Molekule povezane sa živim organizmima su organski. Tu spadaju nukleinske kiseline, masti, šećeri, proteini, enzimi i ugljikovodična goriva. Sve organske molekule sadrže ugljik, gotovo sve sadrže vodik, a mnoge sadrže i kisik.
Anorganske tvari uključuju soli, metale, tvari izrađene od pojedinih elemenata i bilo koje druge spojeve koji ne sadrže ugljik vezan na vodik. Neke anorganske molekule sadrže ugljik.
Iako se većina organskih spojeva s kojima se susreću u kemiji proizvode živi organizmi, moguće je da se molekule formiraju i drugim procesima.
Na primjer, kada znanstvenici govore o organskim molekulama otkrivenim na Plutonu, to ne znači da na svijetu postoje vanzemaljci. Sunčevo zračenje može osigurati energiju za proizvodnju organskih spojeva iz anorganskih ugljikovih spojeva.