Značenje vrtlarstva i njegovih različitih potpolja

Vrtlarstvo je, na najosnovnijoj razini, znanost ili umjetnost uzgoja voća, povrća, cvijeća ili ukrasnih biljaka. Podrijetlo izraza sastoji se od dvije latinske riječi: Hortus (što znači "vrt") i Cultus (što znači "obrađivati"). Majstori Vrtlari dobro su upoznati s ovim poljem, ali njegova se puna definicija zapravo proteže izvan onoga što bismo inače mogli smatrati vrtlarstvom ili poljoprivredom.

Odgovarajući pridjev ovoj imenici je „hortikulturni“. U međuvremenu, ako ste netko tko radi na ovom polju, onda se kaže da ste "hortikulturista".

Profesor William L. George sa Floride, Ministarstvo poljoprivrede, rastavlja hortikulturu do pet različitih pod-polja:

• odgajanje cvijeća
• Pejzažna vrtlarstvo
• Povrtarstvo
• pomologija
• Fiziologija nakon žetve

Cvjetnica se odnosi na proizvodnju i promet cvijeća. Pomislite na veletrgovine od kojih cvjećari kupuju rezano cvijeće kako bi ih prodali u aranžmanima ili biljke prodavali u loncima maloprodajnim kupcima. Ako ste ikad primili cvjetni aranžman kao poklon za odmor, onda se možete zahvaliti ovoj grani vrtlarstva. Veliki rasadnici veleprodaje mogu pokrenuti sljedeće popularne biljke tisućama, prenoseći ih na manje stakleničke tvrtke da bi ih "dovršili" prije prodaje javnosti:

• Zonski geraniji (Geranijum)
• Poinsettias (Euphorbia pulcherrima)
• Fuksija

Pejzažna vrtlarstvo odnosi se na proizvodnju, marketing i održavanje krajobraznih biljaka. Stoga je grana hortikulture koja će biti od velikog interesa pejzažni dizajneri i vlasnicima kuća zainteresiranim za pokretanje novi vrt i obvezali su se da će ukrašavati svoje krajobrazno područje ukrasna stabla, grmlje, trajnice, i godišnje cvijeće prodaje se u vrtnim centrima.

U skladu s tim, proizvođači i trgovci povrća i voća možda su proučavali olericarstvo i pomologiju. Olericulture se bavi uzgojem povrća, dok se pomologija bavi proizvodnjom voća. To nas dovodi do tehničke razlike između voća i povrća:

Argumenti oko ove razlike često se rađaju kada ljudi raspravljaju o klasifikaciji rajčice. Mnogi su iznenađeni kada saznaju da je voće tehnički gledano, iako nema slatkast okus i obično se ne poslužuje kao desert. Razvrstavanje predmetnog predmeta ne temelji se na ukusu ili kojem dijelu obroka se poslužuje.

Ako se predmetni predmet razvio iz cvijeta na biljci i sadrži sjeme, onda je to plod. Poput rajčice, dakle, bundeve, tikvice s tvrdom školjkom, a ukrasne tikve su sve plodovi (neki jestivi, neki jestivi). Pa kad i ti izrezati bundevu za Noć vještica, rezbareš voće.

Istinsko „povrće“ su drugi dijelovi biljaka koje ćete pronaći u dijelu proizvoda supermarketa; na primjer, mrkva (koja je korijen), šparoge (koja je stabljika), zelena salata (koja je list) i brokula (jedemo cvjetne gredice brokule).

Konačno, fiziolozi nakon žetve prehrambenih proizvoda unajmljuju kako bi spriječili da se proizvodi prerano pokvari. I oni su vrtlari.

Zapravo, broj karijernih staza koji su vam otvoreni nakon što ste stekli diplomu iz hortikulture previše je brojan da bi ih u cijelosti nabrojao. Ali evo uzorkovanja:

• Rad s javnošću na arboretum ili botanički vrt
• Predavanje predmeta (tečajevi na fakultetu ili dosezi u županijskom uredu za proširenje)
• Vođenje tvrtke u kojoj se prodaju biljke ili proizvodi
• Dizajn aranžmana u cvjećarnici
• Čuvanje trave zelena i bujna na golf terenu
• Radi kao tehničar za njegu travnjaka
• Održavanje krajolika za park
• Radi kao programer za tvornicu
• Provođenje istraživanja na postrojenjima za koledž, za vladu ili za posao
• Kupnja biljaka za trgovinu lancima
• Upravljanje voćnjak jabuka
• Raditi kao savjetnik za tvrtku koja proizvodi gnojiva

Koju ćete vrstu karijere u hortikulturi odabrati, ovisit će o raznim čimbenicima. Na primjer, ako sebe doživljavate kao više studijske vrste kao ljude kao osobe, napravilo bi više za vas je smislu da nastavite raditi na istraživanju ili razvoju biljaka nego kao botanički vodič vrt. Neke karijere u vrtlarstvu (na primjer, podučavanje predmeta na sveučilištu) zahtijevat će da steknete diplomski studij.

Znanstvenici već stoljećima pišu o hortikulturi, uključujući drevne grčke i rimske učenjake. Među Rimljanima ističu se Cato Stariji, Varro, Columella, Virgil i Pliny Stariji. Virgil, poznatiji po svome Eneida, iznio je svoja razmišljanja o hortikulturi u Georgics. Kao pjesnik, njegov se rad na toj temi više cijeni zbog načina na koji je on povezao informacije, nego zbog činjeničnog sadržaja.

Zabavna činjenica