Kreacija je pojam koji se koristi za opisivanje predmeta koji imaju ruba nazubljena ili okrugla. Izraz potječe od latinske riječi crenatus što znači 'skrušeno ili rezano'. U biologiji i zoologiji pojam se odnosi na organizam koji ima oblik (poput lista ili školjke), dok se u kemiji kreacija koristi za opisivanje onoga što se događa sa stanicom ili drugim objektom kad je izložen do hipertonična otopina.
Stvaranje i crvene krvne stanice
Crvena krvna zrnca su određenu vrstu stanice o kojoj se najviše raspravlja u vezi s kreiranjem. Normalna crvena krvna stanica čovjeka (RBC) je okrugla s razvedenim centrom (jer ljudskim RBC-ima nedostaje jezgra). Kad se crvena krvna stanica stavi u hipertoničnu otopinu, poput visoko fiziološke okoline, tamo je niža koncentracija topljivih čestica unutar stanice nego izvana u izvanćelijskom prostoru. Zbog toga voda dolazi iz unutar stanice u izvanćelijski prostor putem osmoze. Kako voda napušta stanicu, tako se smanjuje i razvija nazubljeni izgled karakterističan za stvaranje.
Uz hipertoničnost, crvena krvna zrnca mogu imati kreiran izgled kao rezultat određenih bolesti. Akantociti su crvene krvne stanice sa šiljastim stanicama koje mogu nastati od jetrenih bolesti, neuroloških bolesti i drugih bolesti. Ehinociti ili stanice provrta su RBC-i koji imaju ravnomjerno raspoređene bodljikave projekcije. Ehinociti nastaju nakon izlaganja antikoagulansima i kao artefakti iz nekih tehnika bojenja. Oni su također povezani s hemolitičnom anemijom, uremijom i drugim poremećajima.
Creation Versus Plasmolysis
Dok se kreiranje događa u stanicama životinja, stanice koje imaju a stanične stijenke ne može se smanjiti i promijeniti oblik ako se stavi u hipertoničnu otopinu. Umjesto toga biljne i bakterijske stanice podliježu plazmolizi. U plazmolizi, voda napušta citoplazmu, ali stanična stijenka se ne urušava. Umjesto toga, protoplazma se smanjuje, ostavljajući praznine između stanične stijenke i stanične membrane. Stanica gubi turgorski tlak i postaje lepršava. Kontinuirani gubitak tlaka može uzrokovati kolaps stanične stijenke ili citrozu. Stanice koje su podvrgnute plazmolizi ne razvijaju šiljast ili ljuskasti oblik.
Praktične primjene stvaranja
Kreiranje je korisna tehnika konzerviranja hrane. Stvrdnjavanje soli od mesa uzrokuje stvaranje. Kisele krastavce je još jedna praktična upotreba kreme.