Učvršćivanje, također poznato kao zamrzavanje, je a fazna promjena materije što rezultira proizvodnjom a solidan. Obično se to događa kada je temperatura a tekući spušta se ispod svoje ledište. Iako je točka smrzavanja i tališta većine materijala ista temperatura, to nije slučaj za sve tvari, pa je točka smrzavanja i talište nisu nužno zamjenjivi pojmovi. Na primjer, agar (kemikalija koja se koristi u hrani i laboratoriji) se topi na 85 ° C (185 F), ali se očvrsne od 31 ° C do 40 ° C (89,6 F do 104 ° F).
Stvrdnjavanje je gotovo uvijek an egzotermičan postupak, što znači da se toplina oslobađa kada se tekućina promijeni u krutu tvar. Jedina poznata iznimka od ovog pravila je očvršćavanje niskotemperaturnog helija. U helij-3 mora se dodati energija (toplina) da bi se došlo do smrzavanja.
Pod određenim uvjetima, tekućina se može ohladiti ispod točke zamrzavanja, ali ne prelazi u krutu tvar. To je poznato kao Pothlađenje i to se događa jer se većina tekućina kristalizira da bi se smrznula. Superhlađenje može lako primijetiti osoba
pažljivo smrzavanje vode. Pojava se može dogoditi kada nedostaju dobra mjesta za nukleaciju iz kojih može proći očvršćivanje. Nukleiranje je kada molekule iz organiziranih klastera. Jednom kada nastane nukleacija, kristalizacija napreduje dok se ne dogodi skrućivanje.