Jeste li ikad doživjeli iznenadnu glavobolju kada jedete ili pijete nešto jako hladno? Ovo je smrzavanje mozga, koje se ponekad naziva glavobolja od sladoleda. Medicinski izraz za ovu vrstu glavobolje je sfenopalatinska ganglioneuralgija, što je na usta, pa se držimo smrzavanja mozga, ok?
Kad nešto hladno dotakne krov usta (vaš nepce), nagle promjene temperature tkiva stimuliraju živce da uzrokuju brzo širenje i oticanje krvnih žila. Ovo je pokušaj usmjeravanja krvi u to područje i zagrijavanja natrag. Širenje krvnih žila pokreće receptore boli, koji oslobađaju prostaglandine koji uzrokuju bol, povećavaju osjetljivost za daljnju bol i stvaranje upale tijekom slanja signala kroz trigeminalni živac kako bi upozorio mozak na problem. Budući da trigeminalni živac također osjeća bol na licu, mozak tumači signal boli kao da dolazi iz čela. To se naziva "upućena bol", jer je uzrok boli na drugom mjestu od onoga gdje je osjećate. Zamrzavanje mozga obično pogađa oko 10 sekundi nakon hlađenja nepca i traje oko pola minute. Samo trećina ljudi doživi zamrzavanje mozga od jedenja nečeg hladnog, premda je većina ljudi osjetljiva na glavobolju od naglog izlaganja vrlo hladnoj klimi.
Iznenadno zahlađenje ili ciklus hlađenja i zagrijavanja potiče živac i uzrokuje bol, pa je jedeći sladoled polako manje vjerovatno da će uzrokovati smrzavanje mozga od pucanja. Ako jedete ili pijete nešto hladno, također pomaže da vam usta bude hladno, a ne dopuštate da se zagrije. Međutim, jedan od najbržih načina ublažavanja boli zbog smrzavanja mozga jest zagrijavanje nepca jezikom. Samo budite sigurni da taj lijek ne slijedite s drugom žličicom sladoleda.