Pregled rasporeda kuhinje u obliku slova U

U obliku slova U izgled kuhinje razvijen je na temelju desetljeća ergonomskog istraživanja. Korisna je i svestrana, a iako se može prilagoditi kuhinji bilo koje veličine, najučinkovitija je u većim prostorima.

Konfiguracija kuhinja u obliku slova U može se razlikovati ovisno o veličini kuće i osobnim željama vlasnika kuće, ali općenito ćete pronaći "zonu" čišćenja (sudoper, perilicu posuđa) na vanjskom zidu koji je smješten u donjoj krivini ili na dnu od U.

Štednjak i pećnica obično će biti smješteni na jednoj "nozi" U, zajedno s ormarima, ladicama i drugim jedinicama za odlaganje. A obično ćete pronaći više ormari, hladnjak i ostala mjesta za pohranu hrane poput ostave na suprotnom zidu.

Kuhinja u obliku slova U obično ima odvojene "radne zone" za pripremu hrane, kuhanje, čišćenje i u kuhinjama s blagovaonicom, blagovaonicu.

Većina kuhinja u obliku slova U konfigurirana je s tri susjedna zida, za razliku od drugih dizajna kuhinja poput slova u obliku slova L ili kuhinje, koji koriste samo dva zida. Iako oba ova dva dizajna imaju svoje pluseve, u konačnici kuhinja u obliku slova U pruža najviše šalter prostora za radne prostore i skladištenje

Značajna prednost kuhinje u obliku slova U je faktor sigurnosti. Dizajn ne dopušta promet koji može poremetiti radne zone. To ne samo da postupak pripreme i pripreme hrane čini manje kaotičnim, već također pomaže u sprečavanju sigurnosnih nesretnika poput prolijevanja.

Iako ima svoje prednosti, kuhinja u obliku slova U ima i svoj dio minusa. Uglavnom nije učinkovit ako u središtu kuhinje nema mjesta za otok. Bez ove značajke, dvije "noge" U može biti predaleko jednake da bi bile praktične.

I dok je u manjoj kuhinji moguće imati oblik U, da bi bila najučinkovitija, kuhinja u obliku slova U mora biti široka najmanje 10 stopa.

Često u kuhinji u obliku slova U može biti teško pristupiti ormarima s donjim kutom (iako se to može otkloniti pomoću njih za pohranu predmeta koji često nisu potrebni).

Čak i kada planirate kuhinju u obliku slova U, većina izvođača ili dizajnera preporučit će ugradnju radnog trokuta u kuhinju. Ovaj se princip dizajna temelji na teoriji da postavljanje sudopera, hladnjaka i ploče za kuhanje ili štednjaka u neposrednu blizinu jedna drugu čini kuhinju najučinkovitijom. Ako su radna područja predaleko jedna od druge, kuhar troši korake dok priprema obrok. Ako su radni prostori preblizu jedan drugom, kuhinja se previse gužva.

Iako mnogi dizajni još uvijek koriste kuhinjski trokut, on je u modernom dobu pomalo zastario. Zasnovao se na modelu iz četrdesetih godina prošlog vijeka koji je pretpostavljao da je samo jedna osoba pripremila i kuhala sva jela samostalno, ali u modernim obiteljima to možda nije slučaj.

Standardni radni trokut kuhinje najbolje je postaviti uz podnožje "U" osim ako nije prisutan kuhinjski otok. Tada bi na otoku trebao biti smješten jedan od tri elementa.

Ako ih stavite predaleko jedan od drugoga, teorija glasi: gubite puno koraka dok pripremate obrok. Ako su preblizu zajedno, završit ćete u skučenoj kuhinji bez odgovarajućeg prostora za pripremu i kuhanje jela.