slonova demo pasta za zube jedna je od najpopularnijih demonstracija iz kemije, u kojoj cijev za pjenu za pare stalno curi iz spremnika, nalik izglađenoj cijevi slona veličine zubne paste. Klasični demo koristi 30% vodikovog peroksida, što je ne sigurno za djecu, ali postoji sigurna verzija ove demonstracije koja je još uvijek vrlo cool. Ide ovako:
materijali
- Prazna plastična boca (ili drugi spremnik) od 20 unca
- 3% vodika otopina peroksida (dostupno u gotovo svakoj trgovini)
- Paket aktivnog kvasca (iz trgovine namirnica)
- Tekući deterdžent za pranje posuđa (poput Dawn ™)
- Topla voda
- Bojanje hrane (neobavezno, ali izgleda lijepo)
Napravite slonu zubnu pastu
- Ulijte 1/2 šalice otopine hidrogen peroksida, 1/4 šalice sapun za pranje posuđa, i nekoliko kapi boje hrane u bocu. Okačite bocu da se sastojci pomiješaju. Stavite bocu u sudoper ili na otvorenom ili na neko drugo mjesto gdje vam neće smetati posvuda mokra pjena.
- U zasebnoj posudi pomiješajte paket aktivnog kvasca s malo tople vode. Dajte kvascu oko pet minuta da se aktivira prije nego što nastavite na sljedeći korak.
- Kad ste spremni za demo, ulijte smjesu kvasca u bocu. Reakcija nastaje odmah nakon dodavanja kvasca.
Kako radi
Vodikov peroksid (H2O2) je reaktivna molekula koja se lako razgrađuje u vodi (H2O) i kisik:
- 2H2O2 → 2H2O + O2(G)
U ovoj demonstraciji, kvasac katalizira raspadanje tako da se odvija mnogo brže nego inače. Kvascu je potrebna topla voda da se reproducira, tako da reakcija neće uspjeti dobro ako koristite hladnu vodu (bez reakcije) ili vrlo vruću vodu (koja kvaši kvasac).
deterdžent za pranje posuđa snima kisik koji se oslobađa, izrada pjene. Bojenje hrane može obojati film mjehurića, tako da dobijete obojenu pjenu.
Pored toga što je a lijep primjer reakcije razgradnje a katalizirana reakcija, sloj zubne paste za zube je egzotermičan, pa se stvara toplina. Međutim, reakcija samo čini otopinu toplijom, nedovoljno vrućom da izazove opekline.
Zubna pasta za božićno drvce slona
Reakciju slona paste za zube lako možete koristiti kao demonstraciju praznične kemije. Samo dodajte zelenu boju hrane u smjesu peroksida i deterdženta i dvije otopine ulijte u posudu u obliku božićnog drvca.
Dobar izbor je tikvica Erlenmeyer jer ima oblik konusa. Ako nemate pristup staklarskoj opremi iz kemije, možete napraviti oblik stabla preokretanjem lijevka preko čaše ili izradom vlastitog lijevka pomoću papira i vrpce (koji možete ukrasiti, ako želite.)
Usporedba izvorne reakcije s recepturom prilagođenom djeci
Izvorna reakcija pasta za zube kod slonova, koja koristi znatno veću koncentraciju vodikovog peroksida, može izazvati i kemijske opekline i termičke opekline.Iako stvara veću količinu pjene, nije sigurno za djecu i izvodi ih samo odrasla osoba koristeći odgovarajuće sigurnosne uređaje.
Iz perspektive kemije obje su reakcije slične, osim što djeci sigurna verzija katalizira kvasac, dok se izvorna demonstracija obično katalizira kalijevim jodidom (KI). Dječja inačica koristi kemikalije koje su djeca sigurna za dodir.
Niža koncentracija peroksida može uništiti tkanine. Treba paziti da ne dođe do gutanja, jer projekt uključuje deterdžent, što može uzrokovati povraćanje.
Ključni odvodi
- Demonstracija slonova zubne paste za zube stvara zagrijanu pjenu kad se kemikalije miješaju.
- Izvorna demonstracija rezultat je razgradnje vodikovog peroksida kataliziranog kalijevim jodidom. Otopina deterdženta skuplja plinove u obliku pjene. Djeci prilagođena verzija koristi nižu koncentraciju vodikovog peroksida, a razgradnju katalizira kvasac.
- Iako se obje verzije reakcije mogu izvesti za mladu publiku, koristi se originalna verzija koncentrirani vodikov peroksid, koji je jak oksidant, i kalijev jodid, koji možda nije lako dostupno.
- Inačica prilagođena djeci koristi kemikalije koje su djeca sigurna za dodir, u slučaju prskanja.
- Kao i kod svih demonstracija iz kemije, preporučuje se nadzor odraslih.
izvori
- Dirren, Glen; Gilbert, George; Juergens, Frederick; Page, Philip; Ramette, Richard; Schreiner, Rodney; Scott, Earle; Testen, svibanj; Williams, Lloyd. Kemijske demonstracije: priručnik za nastavnike kemije. Vol. 1. University of Wisconsin Press, 1983., Madison, Wis.
- "Slonova zubna pasta." Demonstracije kemije na Sveučilištu Utah. Sveučilište u Utahu.