Hemoreceptorima u okusnim pupoljcima vašeg jezika potreban je tekući medij da bi se okusi vezali u molekule receptora. Ako nemate tekućinu, nećete vidjeti rezultate. Sada tehnički možete koristiti vodu u tu svrhu, a ne pljuvačku. Međutim, slina sadrži amilazu, enzim koji djeluje na šećere i druge ugljikohidrate, tako da bez sline, slatka i škrobna hrana mogu imati okus drugačiji od onoga što očekujete.
Imate zasebne receptore za različite okuse, poput slatkog, slanog, kiselog i gorkog. Receptori su smješteni na cijelom vašem jeziku, mada ćete možda vidjeti povećanu osjetljivost na određene okuse u određenim područjima. Receptori za otkrivanje slatkog grupiraju se uz vrh vašeg jezika, s okusnim pupoljcima koji otkrivaju sol Iza njih su receptori s kiselim okusom duž vaše strane jezika i gorki pupoljci u blizini stražnje strane jezik. Ako ti se sviđa, eksperimentirajte s okusima ovisno o tome gdje stavite hranu na jezik. Vaš je miris usko povezan i sa vašim osjećajem okusa. Također vam treba vlaga da osjetite mirise molekula. Zbog toga je za ovaj eksperiment odabrana suha hrana. Možete, primjerice, nanjušiti / okusiti jagode prije nego što čak i dodirne vaš jezik!