Rock bomboni je drugo ime za šećer ili saharoze kristali. Izrada vlastitih rock bombona zabavan je i ukusan način uzgajanja kristala i velike strukture šećera. Kristali šećera u granuliranom šećeru pokazuju monoklinski oblik, ali oblik možete vidjeti mnogo bolje domaće velike kristale. Ovaj recept je za rock bombone koje možete pojesti. Slatkiše možete obojati i aromatizirati.
U osnovi, sve što trebate za izradu rock bombona je šećer i topla voda. Boja vaših kristala ovisit će o vrsti šećera koju koristite (sirovi šećer je više zlatnast od rafiniranog granuliranog šećera) i tome hoćete li dodati ili ne bojanje. Bilo koje bojilo za hranu će raditi.
Nakon što kristali rastu, izvadite ih i ostavite da se osuše. Kristali će biti ljepljivi, pa je najbolji način da ih osušite objesiti. Ako planirate pohraniti rock bombone bilo koje vrijeme, morat ćete zaštititi vanjsku površinu od vlažnog zraka. Možete zatvoriti slatkiše u suhu posudu, prašinu slatkom obložiti kukuruznim škrobom ili slastičarskim šećerom kako biste smanjili zaljepljenje ili kristalima lagano pošpricajte sprejom za kuhanje bez ljepljenja.