Što znači zasićenost u kemiji?

Izrazi "zasićeni" i "zasićenje" mogu imati različita značenja u kemiji, ovisno o kontekstu u kojem se koriste. Evo tri najčešće definicije:

Ova se definicija kemije odnosi na zasićenu spoj. Zasićena supstanca je ona u kojoj atomi povezane su jedninom okovi. Potpuno zasićen spoj ne sadrži dvostruke ili trostruke veze. Alternativno, ako neka molekula sadrži dvostruke ili trostruke veze, smatra se da je nezasićena.

Primjer:etan (Ci₂H₆) je zasićeni ugljikovodik koji nema dvostruku ili trostruku vezu, dok etilen ima dvostruku vezu C = C, a etin ima trostruku vezu ugljik-ugljik. Kaže se da je organometalni kompleks nezasićen ako ima manje od 18 valentnih elektrona i stoga je izložen oksidacijskoj koordinatni ili dodatku drugog liganda.

Ova se definicija odnosi na zasićenu riješenje. U tom se kontekstu zasićeni odnosi na točku maksimuma koncentracija, u kojem više nema otopljiva supstanca može se otopiti u a otapalo. Zasićenost u ovom kontekstu ovisi o temperaturi i tlaku. Obično, povećanje temperature omogućuje otopini da se otopi više rastvora.

Primjer: Kad uzgajate kristale iz vodene (vodene) otopine, otopite koliko vode možete u vodi do točke kada se više neće otapati. Ovo proizvodi zasićena otopina.

Iako nije definicija tehničke kemije, zasićena može značiti temeljito natopljenu s što više vode ili drugog otapala.

Primjer: Ako protokol traži da u potpunosti zasićite filtrirani papir otopinom, to znači da ga temeljito navlažite. Ako je atmosfera na određenoj temperaturi najviša razina vlage, zasićena je vodenom parom.