Jesu li rimski vojnici jeli meso?

Možda je ovo previše jednostavno. Možda se rimski vojnici nisu protivili svakodnevnom obroku usredsređenom na meso. R.W. Davies u "Rimskoj vojnoj prehrani", objavljenom u "Britannia", 1971., tvrdi na temelju njegovog čitanja povijesti, epigrafije i arheoloških nalaza da su rimski vojnici širom Republike i Carstva jeli meso.

Velik dio Daviesovog djela u "Rimskoj vojnoj prehrani" interpretacija je, ali neki od njih su znanstveni analiza kostiju iskopanih s rimskih, britanskih i njemačkih vojnih nalazišta od avgusta do trećeg st. Iz analize znamo da su Rimljani jeli vola, ovcu, kozu, svinju, jelena, svinju i zeca, u većini mjesta i na nekim područjima, lok, vuk, lisicu, jazavac, dabar, medvjed, voluu, ibex i vidru, Slomljene goveđe kosti sugeriraju ekstrakciju srži za juhu. Pored životinjskih kostiju, arheolozi su pronašli opremu za pečenje i kuhanje mesa, kao i za izradu sira iz mlijeka domaćih životinja. Riba i perad su također bili popularni, potonji posebno za bolesne.

R.W. Davies ne kaže da su rimski vojnici uglavnom bili mesojedi. Njihova prehrana uglavnom je bila žitarica:

instagram viewer
pšenica, jedva, i zob, uglavnom, ali i pira i raži. Baš kao što rimski vojnici nisu trebali voljeti meso, tako su i oni trebali gristi pivo; smatrajući ga daleko inferiornijim od njihova izvornog rimskog vina. Davies dovodi u pitanje ovu pretpostavku kada kaže da se iscrpljeni njemački vojnik postavio krajem piva rimskoj vojsci pivom.

Moglo bi se tvrditi da su podaci o rimskim vojnicima carskih razdoblja nebitni za ranije Republikansko razdoblje. Ali čak i ovdje R.W. Davies tvrdi da postoje dokazi iz republikanskog razdoblja rimske povijesti o konzumiranju mesa od strane vojnika: "Kad je Scipio ponovno u svoju vojsku vratio disciplinu u Numantija u 134 B.C.., naredio je da jedini način na koji trupe mogu jesti njihovo meso je prženje ili kuhanje. "Ne bi bilo razloga da razgovaramo o postupku pripreme ako ga ne bi pojeli. P: Caecilius Metellus Numidicus napravio je slično pravilo u 109 B.C.

Davies navodi jedan odlomak koji se koristio za obranu ideje vegetarijanske vojske tijekom republikanskog razdoblja: "" Corbulo i njegova vojska, iako nisu pretrpjeli nikakve gubitke u bitci, bili su iscrpljeni zbog nestašice i napora, a bili su tjerani da gladuju pojedući meso životinje. Štoviše, vode je bilo kratko, ljeto je bilo dugo... '"Davies objašnjava da su u vrućini ljeta i bez soli za očuvanje mesa, vojnici su je odbili jesti iz straha da se ne razbole meso.

Davies ne kaže da su Rimljani bili uglavnom mesojedi čak u carstvu, ali on kaže da postoji razlog za ispitivanje pretpostavka da su rimski vojnici, svojom potrebom za visokokvalitetnim bjelančevinama i ograničavanjem količine hrane koju su imali za sobom, izbjegavali meso. Književni odlomci su dvosmisleni, ali jasno, rimski vojnik, barem carskih razdoblja, jeo je meso i vjerojatno redovito. Može se tvrditi da je Rimska vojska sve se više sastojao od neromusana / Talijana: da je kasnije rimski vojnik bio vjerojatniji iz Galije ili Germanije, što može ili ne mora biti dovoljno objašnjenje mesoždera carskih vojnika dijeta. Čini se da je ovo još jedan slučaj u kojem barem postoji razlog da se dovede u pitanje konvencionalna (ovdje, za meso) mudrost.

instagram story viewer