Tekući dušik je vrlo hladan! Pri normalnom atmosferskom tlaku dušik je tekućina između 63 K i 77,2 K (-346 ° F i -320,44 ° F). Preko ovog temperaturnog raspona tekući dušik izgleda slično kipuće vode. Ispod 63 K smrzava se u kruti dušik. Budući da tekući dušik u uobičajenom okružju ključa, njegova uobičajena temperatura je 77 K.
Tečni dušik ključa u dušične pare pri sobna temperatura i pritiska. Oblak pare koji vidite nije para ili dim. Para je nevidljiva vodena para, a dim je produkt izgaranja. Oblak je voda koja se kondenzirala iz zraka izlaganjem hladnoj temperaturi oko dušika. Hladni zrak ne može zadržati toliko vlage kao topliji zrak, pa nastaje oblak.
Sigurnost s tekućim dušikom
Tekući dušik nije toksičan, ali ga ima opasnosti. Prvo, kako tekućina mijenja fazu u plin, koncentracija dušika u neposrednom području raste. Koncentracija ostalih plinova opada, posebno u blizini poda, jer su hladni plinovi teži od toplijih plinova i potonuća. Primjer gdje to može predstavljati problem je kada se tekući dušik koristi za stvaranje efekta magle za zabavu u bazenu. Ako se koristi samo mala količina tekućeg dušika, temperatura bazena se ne utječe, a višak dušika otpuhava povjetarac. Ako se koristi velika količina tekućeg dušika, koncentracija kisika na površini bazena može se smanjiti do točke koja može uzrokovati probleme s disanjem ili hipoksiju.
Još jedna opasnost od tekućeg dušika je ta da se tekućina, kada postane plin, proširi na 174,6 puta više od prvobitnog volumena. Zatim se plin širi još 3,7 puta dok se zagrijava do sobne temperature. Ukupni porast volumena je 645,3 puta, što znači da isparavanje dušika vrši ogroman pritisak na okolinu. Tekući dušik se nikada ne smije čuvati u zatvorenoj ambalaži jer može puknuti.
Napokon, s obzirom na to da je tekući dušik tako jako hladan, predstavlja neposrednu opasnost po živo tkivo. Tekućina isparava tako brzo da će se mala količina odbiti od kože na jastuku s dušičnim plinom, ali velika količina može uzrokovati smrzavanje.
Hladne tečne uporabe dušika
Brza isparavanje dušika znači da sav element ključa kad vi napravite sladoled s tekućim dušikom. Tekući dušik čini sladoled dovoljno hladnim da se pretvori u čvrstu supstancu, ali on zapravo ne ostaje sastojak.
Još jedan hladan učinak isparavanja je da tekući dušik (i druge kriogene tekućine) izgleda da levitatiraju. To je zbog Efekt Leidenfrost, To je kada tečnost ključa tako brzo, okružena je jastukom plina. Tečni dušik koji je prosuo na pod čini se da klizi iznad površine. Postoje videozapisi u kojima ljudi izbacuju tekući dušik na gomilu. Nitko ne ozlijeđuje jer efekt Leidenfrost sprečava da ih bilo koja superhladna tekućina dotakne.