Pokrovni sustav sastoji se od najvećeg organa u tijelu: kože. Ovo izvanredno sustav organa štiti unutarnje strukture tijela od oštećenja, sprječava dehidraciju, skladišti mast, i proizvodi vitamine i hormoni. Također pomaže u održavanju homeostaza unutar tijela pomažući u regulaciji tjelesne temperature i ravnoteže vode.
Pokrovni sustav je prva linija obrane tijela protiv bakterija, virusi, i druge patogeni. Također pomaže u pružanju zaštite od štetnog ultraljubičastog zračenja. Koža je također osjetni organ, s receptorima za otkrivanje vrućine i hladnoće, dodira, pritiska i boli. Dijelovi kože uključuju kosu, nokte, znojne žlijezde, uljne žlijezde, krvne žile, limfne žile, živce i mišiće.
Vanjski sloj kože, sastavljen od epitelno tkivo, poznata je kao epiderma. Sadrži skvamozne stanice, ili keratinocite, koji sintetiziraju tvrd protein koji se zove keratin. Keratin je glavna komponenta kože, kose i noktiju. Keratinociti na površini epiderme su mrtvi i neprestano se prolijevaju i zamjenjuju stanice odozdo. Ovaj sloj također sadrži specijalizirane ćelije koje se nazivaju Langerhansove stanice koje signaliziraju
imunološki sustav kada postoji infekcija. To pomaže u razvoju antigenskih imuniteta.Unutarnji sloj epiderme sadrži keratinocite nazvane bazalne stanice. Te se stanice neprestano dijele kako bi nastale nove stanice koje su gurnute prema gore na gornje slojeve. Bazalne stanice postaju novi keratinociti, koji zamjenjuju starije koji umiru i prolijevaju. Unutar bazalnog sloja se nalaze stanice koje proizvode melanin i poznate kao melanociti. Melanin je pigment koji pomaže u zaštiti kože od štetnog ultraljubičastog sunčevog zračenja dajući joj smeđu nijansu. Također se u bazalnom sloju kože nalaze stanice receptora na dodir nazvane Merkelove stanice.
Epiderma uključuje dva različita tipa kože: gustu kožu i tanku kožu. Debela koža je debljina oko 1,5 mm, a nalazi se samo na dlanovima ruku i tabanima. Ostatak tijela prekriva tanka koža, od kojih najdublja prekriva kapke.
Sloj ispod epiderme je dermis, najdeblji sloj kože. Glavne stanice u dermisu su fibroblasti koji stvaraju vezivno tkivo kao i izvanstanični matriks koji postoji između epiderme i dermisa. U dermisu se nalaze i specijalizirane stanice koje pomažu u reguliranju temperature, borbi protiv infekcije, skladištenju vode i opskrbljuju kožu krvlju i hranjivim tvarima. Ostale specijalizirane stanice dermisa pomažu u otkrivanju senzacija i daju koži snagu i fleksibilnost. Dijelovi dermisa uključuju:
Unutarnji sloj kože je hipodermis ili potkožica. Ovaj sloj kože, sastavljen od masnog i labavog vezivnog tkiva, izolira tijelo i jastuke i štiti unutarnje organe i kosti od ozljeda. Hipodermis također povezuje kožu s temeljnim tkivima putem kolagena, elastina i retikularnih vlakana koji se protežu od dermisa.
Glavna komponenta hipodermisa je vrsta specijaliziranog vezivnog tkiva zvanog masno tkivo koje pohranjuje višak energije kao masnoću. Masno tkivo se sastoji uglavnom od stanica zvanih adipociti koji su sposobni skladištiti kapljice masnoće. Adipociti nabreknu prilikom skladištenja masnoće i smanjuju se prilikom upotrebe masti. Skladištenje masti pomaže u izoliranju tijela, a sagorijevanje masti pomaže stvaranju topline. Područja tijela u kojima je hipodermis gust uključuju stražnjicu, dlanove i stopala.
Ostale komponente hipodermisa uključuju krvne žile, limfne žile, živce, folikule dlake i bijele krvne stanice poznate kao mastociti. Mastociti štite tijelo od patogena, zacjeljuju rane i pomažu u stvaranju krvnih žila.