Tajne inovacije i izumi drevnih poljoprivrednika

Antičke poljoprivredne tehnike gotovo su zamijenjene modernim mehaniziranim uzgojem na mnogim mjestima širom svijeta. Ali raste održiv poljoprivredni pokretzajedno s zabrinutostima zbog utjecaja globalnog zagrijavanja dovelo je do porasta interesa za procesi i borbe izvornih izumitelja i inovatora poljodjelstva, nekih 10.000 do 12.000 godina prije.

Izvorni poljoprivrednici razvili su usjeve i životinje koje su rasle i uspijevale u različitim sredinama. U tom su procesu razvili prilagodbe za održavanje tla, uklanjanje ciklusa smrzavanja i smrzavanja i zaštitu usjeva od životinja.

U regiji Bolivija i Peru u jezeru Titikaka koristili su se chinampas još od 1000. godine prije Krista, sustav koji je podržavao velike Tiahuanaco civilizacija. Otprilike u vrijeme španjolskog osvajanja u 16. stoljeću, chinampas su nestale iz upotrebe. U ovom intervjuu Clark Erickson opisuje svoj eksperimentalni arheološki projekt u koji su on i njegovi kolege uključili lokalne zajednice u regiji Titicaca da rekreiraju uzdignuta polja.

Mješovito uzgoj, također poznat kao usjev ili ko-uzgoj, je vrsta poljoprivrede koja uključuje sadnju dvije ili više biljaka istovremeno na istom polju. Za razliku od današnjih naših monokulturnih sustava (prikazano na fotografiji), usjev usjeva donosi brojne prednosti, uključujući prirodnu otpornost na bolesti usjeva, zaraze i suše.

Tri sestre vrsta je mješovitog sustava obrezivanja u kojem kukuruz, grah i tikva uzgajane zajedno u istom vrtu. Tri sjemenke posađene su zajedno, a kukuruz djeluje kao potpora grahu, a obje zajedno djeluju kao senka i vlaga za tikvicu, a tikvice suzbijaju korov. No, nedavna znanstvena istraživanja dokazala su da su Tri sestre bile korisne na nekoliko načina.

Također možemo puno naučiti i iz grešaka iz prošlosti. Kada Vikinzi osnovali farme u 9. i 10. stoljeću na Islandu i Grenlandu, koristili su iste prakse kao i kod kuće u Skandinaviji. Izravna transplantacija neprimjerenih metoda uzgoja smatra se odgovornom za degradaciju okoliša Islanda i, u manjoj mjeri, Grenlanda.

Norveški poljoprivrednici koji su prakticirali landnám (stara norveška riječ grubo prevedena kao "uzimanje zemlje") donijeli su veliki broj ispaše stoke, stoke, ovaca, koza, svinja i konja. Kao što su učinili u Skandinaviji, Norvežani su od svibnja do rujna premještali stoku na ljetne pašnjake, a na zimu na pojedinačna poljoprivredna gospodarstva. Uklonili su sastojine sa drveća kako bi stvorili pašnjake i sjekli treset i drenirane močvare kako bi navodnjavali svoja polja.

Nažalost, za razliku od tla u Norveškoj i Švedskoj, tla na Islandu i Grenlandu potječu od erupcija vulkana. Veličine su mulja i relativno malo gline, sadrže visok organski sadržaj i daleko su podložniji eroziji. Uklanjajući tresetne močvare, norveški je smanjio broj lokalnih biljnih vrsta koje su bile prilagođene lokalnim tla, a skandinavske biljne vrste koje su uvele natjecale su se i istiskivale druge biljke dobro.

Ekstenzivno stajsko gnojenje u prvih nekoliko godina nakon naseljavanja pomoglo je poboljšanju tankih tla, ali nakon toga i iako je broj i raznolikost stoke tijekom stoljeća opadao, degradacija okoliša je rasla gore.

Situaciju je pogoršavao početak srednjovjekovnog malog ledenog doba između oko 1100.-1300. značajno utječući na sposobnost zemlje, životinja i ljudi da prežive, i na kraju, kolonije na Grenlandu neuspjeh.

Nedavne procjene štete za okoliš na Islandu pokazuju da je najmanje 40 posto gornjeg tla uklonjeno od 9. stoljeća. Ogromnih 73 posto Islanda bilo je pod utjecajem erozije tla, a 16,2 posto toga klasificirano je kao teško ili vrlo teško. Na Farske otoke 90 od 400 dokumentiranih biljnih vrsta ostvaruje uvoz iz vikinške ere.

• Bishop, Rosie R. i sur. "Obzor bogat ugljenom u Ø69, Grenland: Dokazi o spaljivanju vegetacije tijekom norveškog Landnáma?" Časopis za arheološku znanost 40.11 (2013): 3890-902. Ispis.
• Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards i Paul C. Buckland. "Vegetacijski odgovor na ljudsku kolonizaciju obalnog i vulkanskog okruženja Ketilsstaðir, južni Island." Kvartarna istraživanja 72.2 (2009): 174-87. Ispis.
• Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards i J. Edward Schofield. "Konkurentske hipoteze, ordinacije i očuvanje peludi: Pejzažni utjecaji norveškog Landnáma na južnom Grenlandu." Pregled paleobotanike i palinologije 236 (2017): 1-11. Ispis.
• Massa, Charly i sur. "2500 godina prirodne i antropogene erozije tla u Južnom Grenlandu." Kvartarne znanstvene recenzije 32.0 (2012): 119-30. Ispis.
• Simpson, Ian A. i sur. "Procjena uloge zimskog ispaše u povijesnoj degradaciji zemljišta, Myvatnssveit, sjeveroistočni Island." Geoarchaeology 19.5 (2004): 471–502. Ispis.

Vrtlarstvo je formalni naziv za drevnu praksu njege usjeva u vrtu. Vrtlar priprema zemljište za sadnju sjemena, gomolja ili reznica; sklon je suzbijanju korova; i štiti je od životinjskih i ljudskih grabežljivaca. Vrtni usjevi se beru, obrađuju i obično čuvaju u specijaliziranim kontejnerima ili strukturama. Neki proizvodi, često značajna porcija, mogu se konzumirati tijekom vegetacije, ali važan element u vrtlarstvu je sposobnost skladištenja hrane za buduću potrošnju, trgovina ili ceremonije.

Održavanje vrta, manje ili više stalnog mjesta, prisiljava vrtlara da ostane u njegovoj blizini. Vrtni proizvodi imaju vrijednost pa grupa ljudi mora surađivati ​​u mjeri u kojoj mogu zaštititi sebe i svoj proizvod od onih koji bi ih ukrali. U njoj su živjeli i mnogi od najranijih hortikulturista utvrđene zajednice.

Arheološki dokazi za hortikulturne prakse uključuju jame za skladištenje, oruđe poput motika i srpa, biljne ostatke na tim alatima i promjene u biologiji biljaka što dovodi do pripitomljenje.

Sezonalnost je pojam koji arheolozi koriste kako bi opisali u koje doba godine je određeno mjesto bilo zauzeto ili je određeno ponašanje. To je dio drevne poljoprivrede, jer baš kao i danas, ljudi su u prošlosti zakazivali svoje ponašanje oko godišnjih doba.

Preživot se odnosi na skup od moderno ponašanje koje ljudi koriste za dobivanje hrane za sebe, poput lova na životinje ili ptice, ribolova, sakupljanja ili njege biljaka i punopravne poljoprivrede.

Orijentiri evolucije ljudskog preživljavanja uključuju: kontrola vatre negdje u donjem i srednjem paleolitiku (prije 100 000-200 000 godina), lov na divljač kamenim projektilima u srednjem paleolitiku (ca. Prije 150 000-40 000 godina), skladištenje hrane i širenje prehrane gornjim paleolitikom (prije oko 40 000-10 000 godina).

Poljoprivreda je izumljena na različitim mjestima u našem svijetu u različito vrijeme prije 10.000-5.000 godina. Znanstvenici proučavaju povijesnu i prapovijesnu prehranu i prehranu koristeći širok raspon artefakata i mjerenja, uključujući

• Vrste kameni alati koji su korišteni za obradu hrane, poput brušenja kamenja i strugača
• Ostaci jama za skladištenje ili spremnika za pohranu, koji uključuju male komade kosti ili biljne materije
• middens, deponije smeća koje uključuju kosti ili biljnu materiju.
• Mikroskopski biljni ostaci zalijepljeni za rubove ili lica kamenog alata kao što su pelud, fitolitima i škrob
• Stabilna analiza izotopa životinjskih i ljudskih kostiju

Uzgoj mlijeka sljedeći je korak naprijed nakon pripitomljavanja životinja: ljudi drže stoku, koze, ovce, konje i deve za mlijeko i mliječne proizvode koje mogu pružiti. Nekad poznata kao revolucija sekundarnih proizvoda, arheolozi prihvaćaju da je uzgoj mlijeka bio vrlo rani oblik poljoprivredne inovacije.

Istočni poljoprivredni kompleks odnosi se na niz biljaka koje su Indijanci selektivno njegovali na istočnom sjevernom dijelu Amerike i u američkom srednjem zapadu, kao što su sumpweed (Iva annua), loboda (Chenopodium berlandieri), suncokret (Helianthus annuus), malo ječma (Hordeum pusillum), uspraviti knotweed (Polygonum erectum) i travnate trave ( Phalaris caroliniana).​

Dokazi za prikupljanje nekih od ovih biljaka sežu prije otprilike 5000-6.000 godina; njihova genetska modifikacija koja je rezultat selektivnog sakupljanja prvo se pojavljuje prije oko 4 000 godina.

Kukuruz ili kukuruz (Zea mays) i grah (Phaseolus vulgaris) oboje su pripitomljeni u Meksiku, kukuruz možda već 10.000 godina. Na kraju su se ti usjevi pojavili i na vrtnim parcelama na sjeveroistoku Sjedinjenih Država, možda 3000 godina prije sadašnjosti.