Zašto imamo tvorničku poljoprivredu i kako to zaustaviti

Tvorničko uzgoj definira se kao ekstremno ograničenje stoke za komercijalnu upotrebu. Ovu su poljoprivrednu tehniku ​​izmislili znanstvenici 1960-ih u nastojanju da maksimiziraju učinkovitost i proizvodnju kako bi farme mogle upravljati rastućom populacijom i većom potražnjom mesa. Dizajniran je tako da koristi što je manje moguće prostora, zahtijeva manje održavanja i omogućava poljoprivrednicima da brzo upravljaju svojim životinjama.

Mnogi se pitaju zašto je tvornička poljoprivreda još uvijek na snazi. Vjerojatno ne čudi što metoda koja postoji već desetljećima možda više ne izgleda kao najbolji odgovor.

Mnogi se pitaju čemu služi ova kontroverzna tehnika. Aktivisti za prava životinja protestirati tvorničko uzgoj iz više razloga. Oni i dalje zahtijevaju slobodu i udobnost stoci na tvorničkim farmama i poljoprivrednicima da prestanu koristiti sintetičke hormone. Ovi prosvjednici također tvrde da je zlostavljanje i klanje životinja radi prehrane ljudi nehumano i moralno pogrešno.

Zaštitnici okoliša također se suočavaju s tvorničkim farmama zbog njihovog negativnog utjecaja na zemlju. Ove farme ispuštaju ogromne količine plina i otpada metana u zemlju, zrak i more i njihove emisije se ne prate pomno. Puno je ljudi koji se protive tvornicama farmi golijata, pa zašto je još uvijek oko tvorničke poljoprivrede?

Odgovor je jednostavan: znanstvenici, ekonomisti i poljoprivrednici slažu se da je tvornička poljoprivreda još uvijek jedini način da se nastavi.

Činjenica je da, iako se potražnja za komercijalno proizvedenim, pristupačnim mesom može smanjivati, i dalje je velika, prvenstveno zato što na planeti ima više ljudi nego ikad prije. Osviješćenost potrošača u vezi s konzumiranjem životinjskih proizvoda u porastu je i tisuće su ljudi uvjerene u to prestanite jesti mesoali milijuni ljudi vegetarijanci i vegani daleko su više od toga što jelo meso čini dnevnom rutinom. Osim činjenice da ljudi vole meso, postoje brojni logistički razlozi za održavanje ove stare tehnike.

Na raspolaganju je bezbroj alternativa tvorničkom uzgoju, ali postoji nekoliko razloga da se one ne izvode u većem obimu.

Ekološko uzgoj i uzgoj slobodnog uzgoja često je velik za održavanje i skup. Dopuštanje kravama, svinjama i pilićima da lutaju besplatno zahtijeva mnogo više zemlje, vode, hrane, rada i drugih resursa od uzgajanja u tvornici. Roaming životinje općenito konzumiraju više od životinja s krmljenjem jer oni troše energiju vježbanjem. Njihovo učestalo kretanje čini ih podložnima promjenama u sastavu masti i mišića, koje je potrebno pomno nadgledati kako bi se životinje održale prikladnima za prehranu ljudi.

Životinje hranjene travom i pašnjaci predstavljaju slična pitanja. Životinje na travnata dijeta dobivaju na težini sporije nego što bi jeli proizvedenu, koncentriranu hranu koja je namijenjena poticanju brzog sazrijevanja. Njihova su tijela još sklonija čestim promjenama s onoliko zemlje koliko ih se dnevno pokriva. Nadalje, zaokruživanje i prijevoz roaming životinja zahtijeva radnu snagu, vrijeme i gorivo.

S procijenjenih 7,5 milijardi gladnih usta za prehranu od 2019. godine, mnoge nekomercijalne poljoprivredne metode nisu izvedive za zadovoljenje potražnje potrošača. Velika stočna poljoprivredna gospodarstva žele visoku proizvodnju i niske troškove prije svega ostalog, a alternative tvorničkom uzgoju nisu privlačne jer značajno smanjuju učinkovitost i profit.

Oni koji su za i oni koji se protive tvornici uzgoj možda biste mogli pronaći zajedničko tlo negdje između jela komercijalno uzgojenog mesa i postajanja veganskim.

Mnogi zastrašujući aktivisti predložili su da se svi prebace na veganstvo i potpuno zaustave proizvodnju mesa, ali to svima nije mogućnost. Meso i mliječni proizvodi izvrsni su izvori bjelančevina i većina ljudi se dijelom ili većinom svoje prehrane oslanja na životinjske proizvode. Osim toga, veganske alternative na tržištu nose oznaku cijena koja je mnogima nedostupna, što čini konzumaciju proizvoda životinjskog podrijetla za veliku većinu stanovništva.

Postoji nekoliko postupaka koje možete usvojiti kako biste ublažili probleme koje tvorničko uzgoj predstavlja. Donoseći namjerne odluke o tome odakle dolazi vaša hrana i na koji način komunicirate s planetom, možete postići pozitivne promjene bez da morate žrtvovati cijeli svoj životni stil.

Kupnjom mesa s malih, lokalnih farmi možete saznati više o tome kako dospijete na svoj stol. Ako su za vas problematična maltretiranje životinja i visok ugljični otisak, krenite dalje od tvorničkih farmi i umjesto toga odlučite se za održiva gospodarstva na kojima možete postavljati pitanja o tome kako se uzgajaju životinje i kako se odlaže otpad od.

Ako ste voljni smanjiti količinu mesa u svojoj prehrani, dati prioritet uklanjanju mesa koja su najštetnija za okoliš. Janjetina, govedina i svinjetina čine najviše štete planeti svojom proizvodnjom, proizvodnjom i transportom. Najviše ekološki prihvatljiv izbor mesa je perad, a piletina je najodrživija opcija od svih njih.

Možete napraviti i druge ekološke izbore koji nisu čak ni povezani sa jedenjem mesa. Primjenom prakse poput recikliranja i kompostiranja može se stvoriti pozitivna razlika i koristite proizvode za višekratnu upotrebu kad god možete. Možete i pokušati sa autom ili javnim prijevozom kako biste smanjili vlastite emisije ugljika.