Krastavac (Magnolia acuminata) je najrasprostranjenija i najtvrdokornija od osam domorodaca vrste magnolije u Sjedinjenim Američkim Državama i jedina magnolija rodom iz Kanade. To je listopadna magnolija i srednje veličine s rasponom visine između 50 i 80 stopa i zrelim promjerom između 2 i 3 noge.
Fizički izgled stabla krastavca je ravno, ali kratko deblo s raširenim i vitkim granama. Odličan način za prepoznavanje stabla je pronalaženje ploda koji izgleda kao mali gomoljasti krastavac. Cvijet je magnolija, lijep, ali na stablu s lišćem koji ne liči na veće zimzelene južne magnolije.
Drveće krastavca dostiže svoju najveću veličinu na vlažnim tlima padina i dolina u mješovitim tvrdokornim šumama južnih Appalahijskih planina. Rast je prilično brz, a zrelost se postiže u 80 do 120 godina.
Meko, izdržljivo, ravno zrno drveta slično je žuto-topoliji (Liriodendron tulipifera). Često se zajedno prodaju i koriste za palete, sanduke, namještaj, šperploču i posebne proizvode. Sjeme jedu ptice i glodavci i ovo je drvo pogodno sadnja u parkovima.
Forestryimages.org pruža nekoliko slika dijelova stabla krastavca. Stablo je tvrdog drveta i linearna taksonomija je Magnoliopsida> Magnoliales> Magnoliaceae> Magnolia acuminata (L.) Krastavac se također naziva magnolija krastavca, žuta krastavac, magnolija žutog cvijeta i planina magnolija.
Krastavac je široko rasprostranjen, ali nikad u izobilju. Raste na hladnim vlažnim mjestima uglavnom u planinama zapadnog New Yorka i južnog Ontarioa jugozapadno od Ohia, južne Indiane i Illinoisa, južno Missouri, jug do jugoistoka Oklahoma i Louisiana; istok do sjeverozapad Floride i središnja Džordžija; a sjeverno u planinama do Pennsylvanije.