Povijest Soda fontane

Od početka 20. stoljeća pa sve do 1960-ih, stanovnici gradova i stanovnici velikih gradova bili su uobičajeni za uživanje gazirana pića na lokalna fontana sodas i sladolednim salonima. Često smješten uz apoteke, ukrašeni pult baroknih česmi sa fontanama služio je kao mjesto susreta ljudi svih dobnih skupina i postao je posebno popularan kao legalno mjesto okupljanja tijekom Zabrana. Do 1920-ih, skoro svaki apoteka imao je fontanu soda.

Neke fontane sode u to doba bile su "Transcendentne", koje su na sebi imale minijaturne grčke statue i četiri spigota i kupolu s zvijezdama. Zatim je tu bila "Puffer Commonwealth", koja je imala više spigota i bila je više statua. Četiri najuspješnija proizvođača fontane soda - Tuftova fontana sa sodom vodom, A. D. Puffer i Bostonovi sinovi, John Matthews i Charles Lippincott - stvorio je monopol poslovanja proizvodnje fontane soda kombinirajući Američku kompaniju fontane soda u 1891.

Izraz "soda voda" prvi je put skovan 1798., a 1810. prvi američki patent izdan je za masovna proizvodnja imitacijskih mineralnih voda za izumitelje Simmons i Rundell iz Charlestona, Južna država Carolina.

Patent soda fontane prvi je put odobren američkom liječniku Samuela Fahnestoka (1764-1836) 1819. Izumio je cijev u obliku cijevi s pumpicom i vrhom za doziranje gazirane vode, a uređaj je trebao biti držan ispod pulta ili skriven.

1832. New Yorker John Matthews izumio je dizajn kojim bi umjetno karbonirajuću vodu učinili isplativijom. Njegov stroj - metalna komora u koju su miješane sumporna kiselina i kalcijev karbonat napraviti ugljični dioksid- umjetno gazirane vode u količini koja se može prodati drogerijama ili uličnim prodavačima.

U Lowellu, Massachusetts, Gustavus D. Dows je izumio i upravljao prvom mramornom fontanom sode i brijačem, koju je patentirao 1863. godine. Bilo je smješteno u minijaturnoj kućici i bilo je funkcionalno, a napravljeno je od ugodnog bijelog talijanskog mramora, oniksa i blistavog mesinga s velikim ogledalima. New York Times napisao je da je gospodin Dows prvi stvorio fontanu koja je "izgledala kao dorski hram".

Bostonski proizvođač James Walker Tufts (1835-1902.) Patentirao je 1883. fontanu soda koju je nazvao aparatom Arktičke sode. Tuftovi su postali veliki proizvođač fontane sa sodom, koji je prodao više sode fontane nego svi njegovi konkurenti zajedno.

Godine 1903. dogodila se revolucija u dizajnu fontane s sodom fontanom za prvu uslugu koju je patentirao New Yorker Edwin Haeusser Heisinger, koji je upravljao fontanom soda u Union Stationu.

Popularnost fontane soda srušila se 1970-ih uvođenjem brze hrane, komercijalnog sladoleda u bocama gazirana pićai restorani. Danas je fontana soda samo mali, samoposluživajući bezalkoholni napitak za piće. Staromodni saloni sa fontanom u apoteci - gdje bi drogeri posluživali sirup i ohlađenu, gaziranu gaziranu vodu - najvjerojatnije se danas nalaze u muzejima.

• Cooper Funderburg, Anne. "Sundae Best: Povijest fontane soda." Bowling Green OH: Bowling Green State University Popular Press, 2004. god.
• Dickson, Paul. "Velika američka knjiga o sladoledu." New York: Atheneum, 1972
• Ferretti, Fred. "Sjećanje na prošlost fontane soda." New York Times, 27. travnja 1983.
• Hanes, Alice. "Ugađanje žeđi za znanjem o sodastoj vodi. “Muzej i knjižnica Hagley, 23. ožujka 2014.
• Tufts, James W. "Soda fontane." Sto godina američke trgovine. Ed. Depew, Chauncey Mitchell. New York: D. O. Haynes, 1895. 470–74.