Je li ispravno da vegani jedu med?

Aktivisti za prava životinja i vegani suočeni su s svojevrsnom dilemom kada je u pitanju med. Budući da vegani ne uključuju ništa osim biljne hrane da zadovolje svoje prehrambene potrebe, med je (barem teoretski) isključen s jelovnika. Ali to nije tako jednostavno: mnogi vegani tvrde da postoje izvrsni razlozi za jelo meda.

Iako je istina da pčele ne ubijaju zbog svog meda, tvrdoglavi vegani tvrde da med dolazi od pčela, a pčele su životinje, med je životinjski proizvod i stoga nije vegan. To je proizvod iskorištavanja životinje, zbog čega je to pitanje prava životinja. S druge strane, mnogi tvrde da drugi oblici zaslađivača i gotovo svi oblici poljoprivrede uključuju ubijanje insekata; u stvari, čuvanje pčela i jedenje meda može uzrokovati manje boli i manje smrti pčela nego izbjegavanje meda.

Med je napravljen od cvjetnog nektara by medonosne pčele, u postupku u dva koraka koji uključuje dvije vrste pčela: starije pčele radnice i mlade pčele. Tisuće pčela rade zajedno na proizvodnji stotina kilograma meda tijekom godine.

Starije pčele radnice skupljaju nektar iz cvijeća i gutaju ga. Pčele zatim izlučuju nektar kad se vrate u košnicu, a mlađe pčele progutaju ga. Mlađe pčele potom ga regurgitiraju u ćeliju saća i navlače med svojim krilima kako bi ga osušile prije nego što su ga pokvarile pčelinjim voskom. Svrha pretvaranja nektara u med je skladištenje šećera koji će se konzumirati u budućnosti. Pčele pretvaraju nektar u med jer bi nektar fermentirao ako bi ga skladištio.

Održavanje pčela u komercijalne ili hobi svrhe krši prava pčela na ljudsko iskorištavanje. Kao i sa životinje u pratnji ili ostale uzgajane životinje, uzgoj, kupnja i prodaja životinja krši prava životinja na život bez ljudske upotrebe i iskorištavanja, a pčele se komercijalno uzgajaju, kupuju i prodaju.

Pored čuvanja pčela, uzimanje njihovog meda također je korisno. Dok će pčelari reći da pčelama ostavljaju dovoljno meda, med pripada pčelama. A, kada je pčelaru potrebno više meda da ostvari zaradu, oni možda neće ostaviti puno meda za pčelama. Umjesto toga, oni mogu ostaviti za sobom zamjensku, šećernu vodu, koja nije ni približno bogata hranjivim sastojcima kao med.

Nadalje, neke pčele se ubijaju svaki put kada pčelar puši pčele iz svoje košnice i uzme im med. Ove su smrti dodatni razlog bojkota meda; čak i ako nijedna pčela nije ubijena tijekom sakupljanja meda, eksploatacija pčela, za neke vegane, bila bi dovoljno razlog.

Dok se stručnjaci ne slažu oko toga insekti osjećaju bol, istraživanja su pokazala da neki insekti izbjegavaju negativne podražaje i imaju složeniji društveni život nego što se ranije vjerovalo. Budući da insekti mogu biti osjetljivi i to nas praktično ne košta da poštujemo njihova prava i izbjegavamo proizvode protiv insekata poput meda, svilaili karmina, vegani se suzdržavaju od proizvoda od insekata.

Međutim, postoje neki sami opisani vegani koji jedu med i tvrde da kukci se ubijaju u drugim vrstama poljoprivrede, pa nerado povlače crtu na medu. Čisti vegani ističu granicu između namjernog iskorištavanja i slučajnih ubojstava, a pčelarstvo spada u bivšu kategoriju.

Ali rade vegani obavezno moraš izbjegavati med? Iznenađujuće Michael Greger, M.D., jedan od pokretača pokreta za prava životinja i vrlo cijenjen Autor, liječnik i veganski specijalist za prehranu piše u svom blogu za Satya, “Izvjestan broj pčela nedvojbeno je ubijen medom, ali daleko više insekata ubija se, primjerice, u proizvodnji šećera. A ako bi se zaista brinuli o kukcima, više nikada ne bismo jeli ništa, ni kod kuće, ni u restoranu koji nije bio strogo uzgojen organski - na kraju krajeva, ubijanje buba najbolje je što pesticidi najbolje djeluju. I organska proizvodnja koristi pesticide (iako "prirodne"). Istraživači mjere do otprilike 10 000 bugova po četvornom metru tla - to je preko 400 milijuna po hektaru, 250 biliona po kvadratnoj milji. Čak i „veganski“ uzgojeni proizvodi uključuju smrt bezbrojnih šteka u izgubljenom staništu, obrađivanje, žetvu i transport. Vjerojatno ubijamo više buba vozeći se do trgovina namirnicama kako bi dobili neki proizvod zaslađen medom, nego što je ubijeno u proizvodnji proizvoda. "

Također je zabrinut zbog toga što će pretjerani zanosni vegani isključiti puno novih potencijalnih vegana, jer to čini naš pokret radikalnim ako se čak i pčele (bube) smatraju svetim. On ističe da bi se većina neveganskih ljubitelja životinja s jednim naslovom mogla uvjeriti da usvoje vegansku prehranu ako se obratimo njihovoj ljubavi prema životinjama. No, prisiljavanje novih vegana da se odreknu meda možda ide malo predaleko. Dr. Greger kaže da je dobro kada kaže da za svaki potencijalni vegan koji izgubimo zbog svoje krutosti milijuni životinjskih namirnica i dalje trpite jer je taj potencijalni vegan odlučio da je previše čudno ili komplicirano isprobati vegansku dijetu, a naposljetku, inercija je mnogo lakša.

Znanstvenici još uvijek pokušavaju riješiti tajanstveni problem poremećaja kolapsa kolonije. Pčele umiru alarmantnom brzinom, a entomolozi pronalaze mrtve pčele i uglavnom nenaseljene košnice u svim dijelovima zemlje. S gledišta prava životinja, imperativ je da se to katastrofalno stanje riješi prije nego što umre više životinja. Sa stajališta čovjeka koji ovisi o poljoprivredi o stavljanju hrane na stol, to je ključno rješenje jer je oprašivanje pčela ono što čini biljke da rastu.

Ali što ako bismo uspjeli riješiti problem CCD-a i stvoriti veganski med koji je dovoljno etičan da ga istovremeno mogu odobriti i tvrdokorni vegani? Ako ste vegan koji voli malo meda uz vaš topli čaj, možda ste sretni. Etički, organski i prosvijetljeni pčelari počinju osporavati status quo i na svijetu Proces može biti od pomoći da se zaustavi CCD pokretanjem novih kolonija i da se pomno promatra ih. U članku objavljenom u Dnevnik slonova, web stranica o prosvjetljenom životu; pisac i pčelar Will Curley tvrdi da držanje pčela može biti neiskorištavajuće bilo da li zarađujete od njihovog meda ili ne. Piše: "Kao i kod svih stvari, postoje moralne nijanse sive u moralnosti proizvodnje i jedenja meda. Nije sav med proizveden na okrutan način, niti se svaki med etički proizvodi. Važno je to neki pčelari dosljedno stavljaju na prvo mjesto svoje pčele i zdravlje okoliša. "

Ako želite pomoći u vraćanju populacije medonosnih pčela na CCD CCD, ali ne želite stvarne košnice, USDA preporučuje sljedeća rješenja koja široj javnosti mogu implementirati. Sadite puno biljaka pogodnih za pčele koje pčele usrećuju. Brza pretraga Googlea za biljke koje uspevaju u vašem području pomoći će vam da napravite popis. Također, izbjegavajte koristiti pesticide što je više moguće, opredijelite se za organsko vrtlarenje i korištenje "prijateljskih buba" za proždiru štetnih bugova.