Najviše prava životinja aktivisti slijede biljnu prehranu iz etičkih razloga i studiozno izbjegavaju mjesta na kojima meso čini glavninu jelovnika. Još, vegetarijanci ili vegani povremeno se nađu skloni ući u McDonald's za posluživanje čuvenog pomfritova Golden Arches. Ali ako ozbiljno razmišljaju o tome da žive bez mesa, trebali bi prestati. Unatoč brojnim prosvjedima - pa čak i tužbama - McDonald's su pomfrit ne, i nikad nisu bili veganski ili vegetarijanski. "Ali kako to može biti?" možete pitati. "Pomfrit se pravi od krumpira i pržen u ulju, pa gdje je šteta?" (Savjet: U ulju je.)
McDonald's Fries u Indiji vs. sad.
U Indiji, krave su svete i nisu namijenjeni prehrani ljudi. Srećom, u toj zemlji vegetarijanci mogu konzumirati sve McDonald's pomfrit koji njihova srca žele jer su napravljeni od strogo biljnih sastojaka. U stvari, u Indiji lokacija McDonaldsa uopće ne poslužuje proizvode od svinjetine i govedine.
No pomfrit koji se poslužuje na lokacijama američkog McDonaldsa je ne vegetarijanac. Zašto ne, ti pitati?
Desetljećima su se McDonald's pomfrit kuhali u životinjskoj masnoći (mast) koja im je navodno dodala poznati okus. Na kraju se lanac prebacio na biljno ulje, ali kupci su se žalili da pomfrit više nije toliko ukusan. Rješenje tvrtke bilo je dodavanje prirodnog goveđeg okusa kašikama tijekom proizvodnog ciklusa.
Koja je tvoja govedina? Tužba protiv klase
McDonald's je 2001. godine pogođen sa parnična tužba, predvođena skupinom hinduističkih kupaca koji su smatrali da su bili zavedeni u nesvjesno konzumiranje životinjskih proizvoda - što je strogo protiv njihove religije. U borbu su se uključili i drugi vegetarijanci i vegani, ističući da tvrtka širi pogrešne informacije.
Kupcima je rečeno da su pomfrit prženi u biljnom ulju - zaključak je da se pomfrit više ne kuha u masti i prema tome je prema povrću. Priznajući da su pomfrit obloženi aromom govedine, McDonald's je platio 10 milijuna dolara, a 6 milijuna dolara otišlo je vegetarijanskim organizacijama.
Ali nisu promijenili svoj recept. U stvari, još uvijek njihova web stranica navodi sastojke, uključujući govedinu, da svi vide.
Kako je glasnogovornik tvrtke objasnio: "S obzirom na naše pomfrit, bilo koji kupac u SAD-u koji kontaktira McDonald's USA i pita ga je li oni sadrže aromu govedine, kaže se: „Da.“ Isti McDonaldsov predstavnik nastavio je s porukom: „Ne planiramo mijenjati način na koji smo pripremiti naše pomfrit u SAD-u. Međutim, važno je znati da se naši pomfriti pripremaju drugačije u ostalim zemljama zemlje „.
Kako govedina dobiva pomfrit
U SAD-u McDonald's francuski dobavljači prženja dodaju vrlo malu količinu goveđeg okusa u ulje tijekom postupka prženja u postrojenju za preradu krumpira prije nego što su pomfrit poslali u pojedina prodajna mjesta. Jednom u restoranu, puderi se kuhaju u biljnom ulju. Za vegane i vegetarijance ovaj dodatni korak čini prevara.
Koliko bi bilo teško izostaviti meso? Vjerojatno uopće nije tako teško, međutim, utjecaj na konačnu liniju mogao bi biti ogroman.
U Indiji, gdje je većina kupaca vegetarijanska ili veganska, neprilagođavanje hrane bez izbora mesa nema smisla s ekonomskog stajališta. Međutim, u Sjedinjenim Državama je obrnuto. Ako je McDonald's počeo izostavljati sastojak s potpisom, dugo im daju pomfrit čuvenog okusa, ako biste pitali Amerikance: "Hoćete li pomfrit s tim?" odgovor bi mogao biti, "Ne!"