Sipe su glavonožci koji se nalaze u plitkim umjerenim i tropskim vodama. Iako ih se može vidjeti u akvarijima i u američkim istraživačkim institucijama, divlje sipe ne nalaze se u američkim vodama.
Sipe su glavonošci, što znači da su u istoj klasi s hobotnicama, lignjama i nautilusima. Ove inteligentne životinje imaju prsten ruke oko glave, kljun od himina, školjku (iako samo nautilus ima vanjsku ljusku), glavu i stopalo koje su spojene i oči koje se mogu oblikovati slike.
Sipa ima dva dugačka pipka kojima se brzo hvata plijen, kojima potom manipulira rukama. I ticala i ruke imaju sisa.
Postoji preko 100 vrsta sipa. Te se životinje razlikuju u veličini od nekoliko centimetara do nekoliko stopa. Divovska sipa je najveća vrsta sipa i može narasti do 3 metra duljine i težine više od 20 kilograma.
Sipe imaju peraja koja ide po njihovom tijelu i nalikuje suknji. Ovu peraju koriste za plivanje. Kad je potrebno brzo kretanje, oni mogu istisnuti vodu i kretati se mlaznim pogonom.
Sipe mogu mijenjaju boju prema svojoj okolini
, baš kao i hobotnica. To se događa zahvaljujući milijunima pigmentnih stanica, nazvanih kromatofori, koji se pričvršćuju na mišiće na njihovoj koži. Kad se ovi mišići savinu, pigment se oslobađa u vanjski sloj sipe i može kontrolirati boju sipe, pa čak i uzorak na njenoj koži. Ovu obojenost također mužjaci koriste za parenje prikazivanja i za nadmetanje s drugim mužjacima.Sipe imaju kratke životne vijeke. Sipe se pare i polažu jaja u proljeće i ljeto. Mužjaci se mogu staviti na složeni prikaz kako bi privukli ženku. Parenje se događa kada mužjak prebaci masu sperme u ženski plašt, gdje se pušta da oplodi jajašce. Ženka na morsko dno pričvršćuje skupine jajašaca na predmete (npr. Stijene, morske trave). Ženka ostaje s jajima dok se ne izlegu, ali i mužjak i ženka umiru ubrzo nakon toga. Sipe su spolno zrele u dobi od 14 do 18 mjeseci i žive samo 1 do 2 godine.
Sipe su aktivni grabežljivci koji se hrane drugim školjki, ribe i rakove. Mogu se hraniti i drugim sipkama. U sredini ruku imaju kljun koji mogu upotrijebiti za razbijanje školjki hrane.
Kada prijete, sipe mogu otpustiti tintu — naziva sepija — u oblaku koji zbunjuje grabežljivce i dopušta sipama da se maknu. Ova se tinta povijesno koristila za pisanje i crtanje, može se koristiti za liječenje zdravstvenih stanja, a koristi se i kao bojanje hrane.
Unutar njihovih tijela, sipe imaju dugu ovalnu kost koja se naziva sipa. Ova kost koristi se za regulaciju plovnosti pomoću komora koje se mogu napuniti plinom i / ili vodom, ovisno o tome gdje se sipa nalazi u vodenom stupcu. Koprive od mrtve sipe mogu isprati na obali i prodaju se u trgovinama za kućne ljubimce kao dodatak kalciju / mineralima za domaće ptice.
Sipe ne mogu vidjeti boju, ali mogu vidjeti polarizirana svjetlost, prilagodba koja im može pomoći u njihovoj sposobnosti da osjete kontrast i odrede koje će boje i obrasci koristiti za miješanje s okolinom. Zjenice sipe u obliku slova W i pomažu u kontroli intenziteta svjetlosti koje ulazi u oči. Da bi se usredotočila na predmet, sipa mijenja oblik svog oka, a ne oblik leće svog oka, kao što to radimo.