Razumijevanje načina na koji deterdženti zapravo djeluju

Sredstva za pranje i sapuni koriste se za čišćenje jer čista voda ne može ukloniti masnu, organsku prljavštinu. Sapun se čisti djelujući kao an emulgator. U osnovi, sapun omogućava ulje i vodu da se miješaju tako da se masno prljavce mogu ukloniti tijekom ispiranja.

Deterdženti razvijeni su kao odgovor na nedostatak životinjskih i biljnih masti koje su korištene za izradu sapuna tijekom Prvog i Drugog svjetskog rata. Deterdženti su prvenstveno surfaktanti, koja se lako može proizvesti iz naftnih hemikalija. Surfaktanti snižavaju površinsku napetost vode, u osnovi je čineći je „vlažnijom“, tako da je manje vjerojatno da će se zalijepiti za sebe i veća je vjerojatnost da će utjecati na ulje i masti.

Moderni deterdženti sadrže više od površinski aktivnih tvari. Sredstva za čišćenje mogu također sadržavati enzime za razgradnju mrlja na bazi proteina, izbjeljivanje na obojene mrlje i dodavanje snage sredstvima za čišćenje, te plave boje za suzbijanje žutila.

Kao sapuni, deterdženti imaju hidrofobni ili molekularni lanci koji mrze vodu i hidrofilne ili vodootporne komponente. Hidrofobni ugljikovodici se odbijaju vodom, ali privlače je ulje i masti. Hidrofilni kraj iste molekule znači da će jedan kraj molekule privući voda, dok se druga strana veže na ulje.

Ni deterdženti, ni sapuni ne postižu ništa osim vezanja na tlo sve dok se u jednadžbu ne doda neka mehanička energija ili miješanje. Zamicanje vode sapuna oko nje omogućuje sapunu ili deterdžentu da povuku prljavštinu od odjeće ili posuđa i u veći bazen vode za ispiranje. Ispiranje ispire deterdžent i tlo.

Topla ili topla voda topi masti i ulja, tako da je sapun ili deterdžent lakše otopiti tlo i povući ga u isperite vodom. Deterdženti su slični sapunu, ali postoji manja vjerojatnost da će formirati filmove (sapun) i na njih ne utječe prisutnost minerala u vodi (teška voda).

Moderni deterdženti mogu se izrađivati ​​od petrokemikalija ili od oleokemikalija dobivenih od biljaka i životinja. Alkali i oksidanti su također kemikalije koje se nalaze u deterdžentima. Evo funkcija koje ove molekule služe:

• Petrokemija / oleochemicals: Te masti i ulja su ugljikovodični lanci koje privlače masna i masna prljavština.
• oksidansi: Sumpor trioksid, etilen oksid i sumporne kiseline spadaju u molekule koje se koriste za proizvodnju hidrofilne komponente tenzida. Oksidanti pružaju izvor energije za kemijske reakcije. Ovi visoko reaktivni spojevi također djeluju kao izbjeljivač.
• lužine: Natrijev i kalijev hidroksid koriste se u deterdžentima jednako kao što se koriste i u proizvodnji sapuna. Oni daju pozitivno nabijene ione za promicanje kemijske reakcije.