Ništa ne čini tortu svečanijom od dodavanja sjajnog pjenušavaca na vrh, ali koliko je sigurno staviti vatromet na hranu? Odgovor ovisi o vašoj definiciji "sigurne". Evo različitih rizika povezanih s korištenjem pjenušaca na vašem kolaču ili kolaču.
Svijeće koje emitiraju iskre potpuno su sigurne na torti. Ne pucaju od iskri i neće vas vjerojatno izgorjeti. To ih, međutim, ne čini hranom, pa ih nemojte jesti. Ove svijećaste svijeće, međutim, nisu iste kao one koje biste mogli kupiti kao vatromet Četvrti srpnja.
Daleko najveći rizik od stavljanja pjenušaca na tortu je rizik da se prilikom uklanjanja izgorje iz kolač. Pjenušači uzrokuju više vatrometskih nesreća nego bilo koja druga vrsta pirotehnika dijelom zato što se koriste češće i zato što postoji istinski rizik povezan sa hvatanjem žice dok je još uvijek prevruće. Rješenje je jednostavno. Samo pričekajte da se varnica ohladi prije nego što je uklonite.
prskalice mogu se koristiti na dječjim kolačima za djecu, ali nemojte dopustiti djeci da se igraju s pjenušcima. Nesreće se događaju kada se ljudi oštrim žicama izboju. Odrasli trebaju nadzirati bilo kakvu upotrebu pjenušaca i treba ih ukloniti (kada se ohlade) prije posluživanja kolača.
Nisu sve pileće stvorene jednake! Neke su toksične i ne bi ih trebale koristiti u hrani. Sve pjenušave bacaju male čestice metala, koje mogu sletjeti na kolač. Bljeskalice s hranom su vjerojatnije da će biti sigurne od onih koje nude vatrogastvo.
Čak i najsigurnije pljeskavice vašu tortu tuširaju aluminijom, željezom ili titanijem. Obojene pjenušave boje mogu dodati malo barija (zelene) ili stroncija (crvene) u vašu svečanu poslasticu. Ostale kemikalije u pjenušavim vatrogascima uglavnom ne predstavljaju problem, sve dok upotrebljavate bez pepeljaste pileće pegle. Ako pjenušac baci pepeo, na torti ćete dobiti kemikalije koje ne sadrže hranu, uključujući klorate ili perklorate. Najveći rizik dolazi teški metali, iako mogu biti i druge otrovne tvari.
Kemikalije iz plinskih vaga vjerojatno vas neće ubiti ili čak razboljeti, pogotovo ako samo vi jedite tortu kao posebnu poslasticu, ali možda ćete se bolje ogrebiti od bilo kojeg ostatka koji izgleda sumnjivo. Uživajte u pjenušcima na torti, ali ih koristite za hranu i ostavite ih da se ohlade prije nego što ih dodirnete. Možete ih pronaći putem interneta ili u bilo kojoj trgovini za zabavu.