Eksperiment plesača od grožđica

Razići mogu biti dehidriran grožđe, ali kad im dodate određenu tekućinu oni postaju hip-hopinovi plesači - barem tako to izgledaju.

Kako bi pokazali načela gustoća i plovnost, sve što trebate je malo ugljičnog dioksida da biste dobili one grožđice koje rade jitterbug. Da biste stvorili ugljični dioksid u kuhinji možete koristiti sodu bikarbonu i ocat ili s manje neurednim (i manje predvidljivim) bistrim, gaziranim soda.

Ovo je jeftin projekt, a potrebne materijale lako ćete pronaći u trgovini. Oni uključuju:

• 2 do 3 jasne naočale (ovisno o tome koliko verzija eksperimenta želite pokrenuti u isto vrijeme)
• Kutija od grožđica
• Bistra, dobro gazirana soda (tonska voda, soda soda i Sprite svi djeluju dobro) ili soda bikarbona, ocat i voda

Započnite postavljanjem sljedećeg pitanja i odgovor zabilježite na komad papira: Što mislite, što se događa kada stavite grožđice u sodu?

Odlučite želite li koristiti sodu ili sodu bikarbonu i ocat za provođenje eksperimenta ili želite usporediti ono što se događa u obje verzije eksperimenta.

1. Napomena: Za verziju eksperimenta sode bikarbone i octa, čašu trebate napuniti do pola. Dodajte 1 žlicu sode bikarbone, miješajući da se potpuno otopi. Dodajte dovoljno octa da čaša bude oko tri četvrtine, a zatim nastavite na korak 3.
2. Stavite jednu bistru čašu za svaku različitu vrstu sode koju ćete testirati. Isprobajte različite marke i okuse; sve ide tako dugo dok možete vidjeti grožđice. Uvjerite se da vam soda nije nestala, a zatim svaku čašu napunite do pola.
3. U svaku čašu stavite nekoliko grožđica. Ne budite uznemireni ako potonu na dno; to bi se trebalo dogoditi
4. Uključite plesnu glazbu i promatrajte grožđice. Uskoro bi trebali početi plesati put do vrha čaše.

• Što se dogodilo kad ste prvi put bacili grožđice u čašu?
• Zašto su potonuli?
• Jednom kada su počeli "plesati", je li grožđica ostala na vrhu?
• Što ste još primijetili kako se događa s grožđicama? Jesu li izgledali drugačije?
• Mislite li da bi se isto dogodilo da stavite grožđice u vodu?
• Koji bi drugi predmeti mislili da bi "plesali" u soda?

Dok ste opazili grožđice, trebali ste primijetiti da su u početku potonule na dno čaše. To je zbog njihove gustoće, veće od tekućine. Ali budući da grožđice imaju hrapavu, udubljenu površinu, ispunjene su džepovima zraka. Ti zračni džepovi privlače plin ugljični dioksid u tekućini, stvarajući male mjehuriće koje biste trebali primijetiti na površini grožđica.

Mjehurići ugljičnog dioksida povećavaju volumen svake grožđice bez povećanja njegove mase. Kad se volumen poveća, a masa ne, gustoća grožđica se smanjuje. Grožđice su sada manje guste od okolne tekućine, pa se uzdižu na površinu.

Na površini, mjehurići ugljičnog dioksida iskaču i gustoća grožđica se opet mijenja. Zato ponovno tone. Cijeli se postupak ponavlja, čineći ga da izgleda kao da grožđice plešu.

Pokušajte staviti grožđice u staklenku koja ima zamjenjivi poklopac ili izravno u bocu sode. Što se događa s grožđicama kad vratite poklopac ili poklopac? Što se dogodi kad ga skineš?