Temperatura je svojstvo stvar što odražava količinu energija gibanja sastavnih čestica. To je usporedna mjera koliko je materijal vruć ili hladan. Naziva se najhladnija teorijska temperatura apsolutna nula. To je temperatura gdje je toplinsko gibanje čestica na svom minimumu (nije isto kao nepomično). Apsolutna nula je 0 K na Kelvinovoj ljestvici, -273,15 C na Celzijevoj skali i -459,67 F na Farenheitovoj skali.
Instrument koji se koristi za mjerenje temperatura je termometar. Jedinica temperature Međunarodnog sustava jedinica (SI) je Kelvin (K), iako se za svakodnevne situacije češće koriste druge temperaturne ljestvice.
Postoji nekoliko vaga koje se koriste za mjerenje temperature. Tri su najčešća Kelvin, Celzija i Farenheita. Temperaturne ljestvice mogu biti relativne ili apsolutne. Relativna ljestvica temelji se na kinetičkom ponašanju u odnosu na određeni materijal. Relativne ljestvice su skale stupnjeva. Celzijeva i Farenheitova ljestvica relativne su ljestvice na temelju točke smrzavanja (ili trostruke točke) vode i njene točke ključanja, ali veličina njihovih stupnjeva razlikuje se jedna od druge. Kelvinska ljestvica je apsolutna ljestvica, koja nema stupnjeve. Kelvinova ljestvica temelji se na termodinamici, a ne na svojstvima bilo kojeg određenog materijala. Rankine skala je još jedna apsolutna temperaturna ljestvica.