Možete piti ocat, ali ne možete piti razrijeđene oblike drugih kiselina, poput baterijske kiseline. Evo objašnjenja zašto je sigurno piti ocat.
Ocat je prirodni oblik razrijeđene (5%) octene kiseline, CH3COOH, što je slaba kiselina. Kisela baterija iznosi oko 30% sumporne kiseline, H2TAKO4. Sumporne kiseline je jaka kiselina. Čak i ako ste razrijedili baterijsku kiselinu tako da je bila 5% kiselina, poput octa, i dalje je ne biste željeli piti. Jake kiseline, poput kiseline iz akumulatora, potpuno se disociraju u vodi (ili vašem tijelu), pa je pri istome razrjeđivanju jaka kiselina aktivnija od slabe kiseline.
Međutim snaga kiseline nije glavni razlog zašto ne biste željeli piti baterijsku kiselinu. Sumporna ili baterijska kiselina mnogo je nagrizajuće od octa. Kisela baterija snažno reagira s vodom u ljudskom tkivu. Kiselina iz akumulatora također ima toksične nečistoće, poput olova.
Sigurno je piti ocat, jer 5% octena kiselina ima koncentraciju oko 1M i pH oko 2,5. Vaše tijelo sadrži puferirajući agensi koji sprječavaju da slaba kiselina negativno utječe na vašu kiselost tkiva. Možete tolerirati ocat bez ikakvih štetnih učinaka. To ne znači da je konzumiranje ravnoga octa dobro za vas. Kiselina djeluje na caklinu vaših zuba i pijenje previše octa može vas razboljeti.
Ljudi piju i druge razrijeđene slabe kiseline. Bezalkoholna pića obično sadrže limunsku kiselinu, ugljičnu kiselinu i fosfornu kiselinu. Ugljična kiselina formira kad god se ugljični dioksid bubri kroz vodu.