Zanimljiva povijest bezalkoholnih pića

Povijest bezalkoholnih pića može se pratiti sve do mineralne vode koja se nalazi u prirodnim izvorima. Kupanje u prirodnoj izvorskoj vodi dugo se smatra zdravom aktivnošću, a za mineralnu vodu govorilo se da ima ljekovite moći. Znanstvenici su ubrzo otkrili da se plin, ugljični dioksid, nalazi iza mjehurića u prirodnoj mineralnoj vodi, koja nastaje kada voda rastvara vapnenac.

Prva tržišna bezalkoholna pića (negazirana) pojavila su se u 17. stoljeću. Napravljeni su od vode i limunovog soka zaslađenih medom. Godine 1676. pariški Compagnie de Limonadiers dobio je monopol na prodaju bezalkoholnih pića od limunade. Prodavači su na leđima nosili spremnike limunade i dozirali šalice bezalkoholnih pića žeđnim Parižanima.

1767. godine Englez je stvorio prvu pitku gaziranu vodu koju je stvorio čovjek Joseph Priestley. Tri godine kasnije švedski kemičar Torbern Bergman izumio je aparat za proizvodnju koji je od sumporne kiseline napravio gaziranu vodu iz krede. Bergmanov aparat omogućio je proizvodnju imitacija mineralne vode u velikim količinama.

1810. izdan je prvi patent SAD-a za "sredstva masovne proizvodnje imitacijskih mineralnih voda" Simonsu i Rundellu iz Charlestona u Južnoj Karolini. Gazirana pića, međutim, nisu postigla veliku popularnost u Americi sve do 1832. godine, kada je izumio John Mathews vlastiti aparat za proizvodnju gazirane vode i masovno proizveden uređaj za prodaju fontane soda vlasnici.

Pijenje prirodne ili umjetne mineralne vode smatralo se zdravom praksom. Američki farmaceuti koji prodaju mineralnu vodu počeli su dodavati ljekovito i aromatično bilje u mineralnu vodu bez mirisa, koristeći kore breze, maslačak, sarsaparilu i voćne ekstrakte. Neki povjesničari smatraju da je prvo gazirano bezalkoholno piće spravio 1807. godine dr. Philip Syng Physick iz Philadelphije, Pennsylvania.

Rane američke ljekarne sa fontane soda postao popularan dio kulture. Kupci su ubrzo htjeli ponijeti sa sobom svoja „zdravstvena“ pića i bezalkoholno piće industrija flaširanja rasla je od potražnje potrošača.

Preko 1500 američkih patenata prijavljeno je ili za čepove, poklopce ili poklopce za vrhove boca s gaziranim pićima tijekom prvih dana industrije boca. Boce gaziranog pića pod velikim su pritiskom plina, pa su izumitelji tražili najbolji način da spriječe da mjehurići isteknu.

1892. godine pečat za boce s korpom od korpice patentirao je William Painter, operater strojarnice u Baltimoru. Bila je to prva uspješna metoda držanja mjehurića u boci.

Godine 1899 prvi patent izdano je za stroj za puhanje stakla za automatsku proizvodnju staklenih boca. Ranije su boce izduvane ručno. Četiri godine kasnije, nova je naprava za puhanje boca u pogonu, a prvi ih je izumio Michael Owens, an zaposlenik Libby Glass Co. U nekoliko godina proizvodnja staklenih boca povećala se sa 1.500 na 57.000 boca dan.

Tijekom 1920-ih izumljeni su prvi "Hom-Paks". "Hom-Paks" su već poznate šesterobajne kutije za nošenje pića napravljene od kartona. Automatski Automati također se počeo pojavljivati ​​u 1920-ima. Bezalkoholno piće je postalo američki oslonac.

Evo nekoliko dodatnih činjenica o bezalkoholnim pićima i industriji koja stoji iza njih:

• Bezalkoholna pića nazivaju se „bezalkoholna“ jer ne sadrže alkohol.
• Bezalkoholna pića nazivaju se mnogim drugim imenima. Najpopularniji su soda, pop, koka, soda pop, gazirana pića i gazirana pića.
• Svake godine se u preko 200 zemalja proda preko 34 milijarde galona bezalkoholnih pića.
• Najpopularnija rana soda pića koja su izumljena prije kraja 19. stoljeća su đumbir ale, soda od sladoleda, korijen piva, Dr Pepper, Coca-Cola i Pepsi-Cola.
• Sjedinjene Države predstavljaju 25% globalnog tržišta bezalkoholnih pića.
• Bezalkoholna pića zaslađena šećerom povezana su s zubnim karijesom, pretilošću i dijabetesom tipa 2.

• "Povijest bezalkoholnih pića i gaziranih pića."