Radnici u većini prehrambenih usluga i pića provode većinu vremena na nogama - pripremajući obroke, poslužujući večere ili prevozeći suđe i pribor tijekom ustanove. Gornja tjelesna čvrstoća često je potrebna za podizanje teških predmeta, kao što su ladice za jelo, tanjiri hrane ili posude za kuhanje. Rad za vrijeme ručka u šetnji može biti vrlo užurban i stresan.
Zaposlenici koji imaju izravan kontakt s kupcima, poput konobara i konobarica ili domaćina i hostesa, trebali bi imati uredan izgled i održavati profesionalan i ugodan način. Profesionalno gostoprimstvo potrebno je od trenutka kada gosti uđu u restoran do vremena kad odu. Održavanje pravilnog ponašanja tijekom napornog vremena ili tijekom dugog pomaka može biti teško.
Kuhinjsko osoblje također mora biti sposobno raditi kao tim i međusobno komunicirati. Vrijeme je presudno za pripremu složenijih jela. Koordiniranje naloga kako bi se osiguralo da obroci cijelog stola budu istovremeno spremni, osobito u velikom restoranu za vrijeme užurbanog ručka.
Osnovni engleski jezik za kuhinjsko osoblje
Top 170 popis rječnika s engleskom uslugom
Kuhinjsko osoblje uključuje:
kuhari
kuhari
Radnici za pripremu hrane
Perilice posuđa
Kada govorimo o onome što radite
Primjeri:
Pripremam filete, možete li pripremiti salatu?
Trenutno perem suđe.
Tim kuha kašu i reže kruh.
Govoreći o tome što možete učiniti / trebate učiniti / morate učiniti
Primjeri:
Moram prvo završiti ove narudžbe.
Mogu napuniti staklenke za kečap.
Moramo naručiti više jaja.
Kada govorimo o količinama
Primjeri:
Koliko boca piva trebamo naručiti?
U toj je posudi ostalo malo riže.
Na šalteru je nekoliko banana.
Govoreći o onome što ste učinili i što je spremno
Primjeri:
Jeste li već dovršili juhu?
Već sam pripremila povrće.
Frank je upravo izvadio krumpir iz pećnice.
Davanje / slijediti upute
Primjeri:
Uključite pećnicu na 450 stupnjeva.
Ovim nožem narežite purane grudi.
Ne mikrovalno pecite slaninu!
Osnovni engleski jezik za korisničko osoblje
Služba za korisnike uključuje:
Domaćice i hostese
Konobari ili konobarice ILI Čekaju osobe
barmena
Pozdrav kupcima
Primjeri:
Dobro jutro kako si danas?
Dobrodošli u Big Boy Hamburgers!
Pozdrav, ja se zovem Nancy i danas ću biti vaša osoba koja čeka.
Uzimanje naloga
Primjeri:
To je jedan hamburger od slanine, jedan makaroni i sir i dvije dijetne kolače.
Želite li svoj srednji odrezak, rijedak ili dobro gotov?
Mogu li vam donijeti desert?
Postavljati pitanja
Primjeri:
Koliko je ljudi u vašoj stranci?
Što biste željeli sa svojim hamburgerom: pomfrit, salata od krumpira ili luk s lukom?
Želite li nešto popiti?
Davanje prijedloga
Primjeri:
Da sam na vašem mjestu, danas bih probao losos. Svježa je.
Što kažete na šalicu juhe sa salatom?
Preporučio bih lazanje.
Nuditi pomoć
Primjeri:
Mogu li vam danas pomoći?
Želite li ruku s jaknom?
Trebam li otvoriti prozor?
Osnovni mali razgovor
Primjeri:
Danas je sjajno vrijeme, zar ne?
Što kažete na one Trailblazers? Ove sezone im ide jako dobro.
Jeste li izvan grada?
Praksa dijaloga za osoblje
Piće u baru
Opis posla u prehrambenoj industriji koji pruža Zavod za statistiku rada.