Butternut (Juglans cinerea), također nazvan bijeli orah ili orah, brzo raste na dobro dreniranim tlima brda i potoka u mješovitim tvrdoim šumama. Ova mala do srednja drvo je kratkotrajan, rijetko dostiže 75 godina. Butternut je više cijenjen zbog svojih orašastih plodova nego zbog drva. Mekane grubozrnate drvene građe, mrlje i dobro završavaju. Male količine koriste se za kabinete, namještaj i novitete. Slatki orašasti plodovi cijenjeni su kao hrana ljudi i životinja. Butternut se lako uzgaja, ali ga treba presađivati rano zbog brzog razvoja korijenskog sustava.
Kultivari ove vrste odabrani su zbog veličine orašastih plodova i radi lakšeg lomljenja i ekstrakcije koštica. Orašasti plodovi su posebno popularni u Novoj Engleskoj za izradu slatkiša od javora i butterutta. Male količine drva koriste se za ormariće, igračke i novosti. Butternut je napadnut od bolesti bakterije butternut unutar svojih dosega.
Butternut se nalazi iz jugoistočnog New Brunswicka u cijeloj državi New England, osim sjeverozapada Mainea i Cape Coda. Raspon se proširuje na jug i uključuje sjeverni New Jersey, zapadnu Maryland, Virginia, sjevernu Karolinu, sjeverozapadnu Južnu Karolinu, sjevernu Georgia, sjevernu Alabami, sjevernu Mississippi i Arkansas. Westward se nalazi u središnjoj Iowi i središnjoj Minnesoti. Raste u Wisconsinu, Michiganu, a sjeveroistočno u Ontario i Quebec. U većem dijelu raspona butternut nije uobičajeno stablo i učestalost je u opadanju. Raspon maslinovog oraha i crnog oraha (Juglans nigra) preklapa se, ali butternut se pojavljuje dalje prema sjeveru, a ne tako južno kao crni orah.