Povijest pripitomljavanja pilića (Gallus domesticus)

Povijest pilića (Gallus domesticus) još uvijek je zagonetka. Znanstvenici se slažu da su prvo pripitomljeni divljim oblikom zvanim crvena džungla (Gallus gallus), ptica koja još uvijek divlja u većem dijelu jugoistočne Azije, najvjerojatnije hibridizirana sa sivom džunglom (G. sonneratii). To se dogodilo vjerojatno prije otprilike 8000 godina. Novija istraživanja sugeriraju, međutim, da se u različitim područjima Južne i Jugoistočne Azije, južne Kine, Tajlanda, Burme i Indije moglo dogoditi više događaja pripitomljavanja.

Budući da divlji potomak pilića još živi, ​​nekoliko je studija uspjelo ispitati ponašanje divljih i domaćih životinja. Domaće kokoši manje su aktivni, imaju manje društvenih interakcija s drugim pilićima, manje su agresivni prema potencijalnim grabežljivcima, manje su podložni stresu i manje su vjerojatni da će tražiti strane izvore hrane nego njihove divlje kolege. Domaće kokoši imaju povećanu tjelesnu težinu odraslih i pojednostavljeno oplođenje; domaća proizvodnja pilećih jaja počinje ranije, češća je i proizvodi veća jaja.

Najraniji mogući ostaci domaćih pilića nalaze se s nalazišta Cishan (~ 5400 pne) na sjeveru Kine, ali kontroverzno je njihovo pripitomljavanje. Čvrsti dokazi o pripitomljenim pilićima nisu pronađeni u Kini do 3600. godine prije Krista. Domaće kokoši se pojavljuju na Mohendžo Daro u Dolina Inda do oko 2000 godine pne i odatle se piletina proširila u Europu i Afriku. Pilići su stigli na Bliski Istok, počevši s Iranom 3900. godine prije Krista, zatim Turskom i Sirijom (2400-2000 prije Krista), a u Jordan oko 1200 pne.

Najraniji čvrsti dokazi za kokoši u istočnoj Africi su ilustracije s više mjesta u Zagrebu Novo kraljevstvo Egipat (1550–1069). Pilići su uvedeni u zapadnu Afriku više puta, a stigli su u Željezno doba mjesta poput Jenne-Jeno u Maliju, Kirikongo u Burkina Faso i Daboya u Gani do sredine prvog tisućljeća prije Krista. Pilići su stigli u južni Levant oko 2500 godine prije Krista, a u Iberiju oko 2000 godine prije Krista.

Pilići su na otoke Polinezije iz jugoistočne Azije donijeli mornare iz Tihog oceana tijekom Lapita ekspanzija, prije otprilike 3.300 godina. Iako se dugo pretpostavljalo da su piliće konkvistadori u Ameriku donijeli piliće, vjerojatno pretkolumbijske kokoši su identificirani na nekoliko nalazišta u cijeloj Americi, osobito na lokalitetu El Arenal-1 u Čileu, oko 1350. godine prije Krista.

Dvije dugogodišnje rasprave u pilećoj povijesti još uvijek su barem djelomično neriješene. Prvi je moguća rana prisutnost pripitomljenih pilića u Kini, koja datira iz jugoistočne Azije; drugo je da li u Americi postoje ili ne prije kolumbijske kokoši.

Genetske studije u ranom 21. stoljeću prvo su nagovijestile višestruko podrijetlo pripitomljavanja. Najraniji arheološki dokazi datiraju iz Kine oko 5400. godine prije Krista, na zemljopisno rasprostranjenim nalazištima poput Cishan (provincija Hebei, oko 5300. godine prije Krista), Beixin (provincija Shandong, oko 5000 prije Krista) i Xian (provincija Shaanxi, oko 4300. Pne). U 2014. godini objavljeno je nekoliko studija koje podržavaju identifikaciju ranog pripitomljavanja pilića u sjevernoj i središnjoj Kini (Xiang i sur.). Međutim, njihovi rezultati ostaju kontroverzni.

Studija iz 2016. godine kineskog bioantropologa Masakija Eda i njegovih kolega o 280 ptica kostiju prijavljenih kao piletina Neolitska i brončana mjesta na sjeveru i središnjoj Kini otkrila su da se samo nekolicina njih sigurno može identificirati piletina. Njemački arheolog Joris Peters i njegove kolege (2016) razgledali su i posrednika u okolišu uz druga istraživanja i zaključili da staništa koja pogoduju pticama džungla jednostavno nisu bila dovoljno rano prisutna u Kini da bi omogućila primjenu prakse pripitomljavanja mjesto. Ovi istraživači sugeriraju da su pilići rijetka pojava u sjevernoj i središnjoj Kini, i tako da je vjerojatno uvoz iz južne Kine ili jugoistočne Azije, gdje postoje dokazi o pripitomljavanju jači.

Na temelju tih nalaza, i uprkos činjenici da potomstva potomstva jugoistočne Azije još nisu identificirana, a Čini se da se događaj pripitomljavanja sjeverne Kine odvojeno od događaja u južnoj Kini i jugoistočnoj Aziji trenutno ne čini Vjerojatno.

2007. godine američki arheolog Alice Storey i njegove kolege identificirali pileće kosti na lokalitetu El-Arenal 1 na čileanskoj obali, u kontekstu koji je datiran prije srednjovjekovne španjolske kolonizacije iz 16. stoljeća, ca. 1321-1407 cal CE. Otkriće se smatra dokazom predkolumbijskog kontakta Južne Amerike s polinezijskim mornarima, ali to je još uvijek pomalo kontroverzna pojava u američkoj arheologiji.

Međutim, DNK studije pružile su genetsku potporu, tako da pileće kosti iz el-Arenala sadrže haplogrupu koja je identificirana na Uskršnji otok, koji su osnovali Polinezijci oko 1200. godine CE. Osnivački mitohondrijski DNA klaster identificiran kao polinezijske kokoši uključuje A, B, E i D. Tražeći sub-haplogrupe, portugalski genetičar Agusto Luzuriaga-Neira i njegovi kolege identificirali su sub-haplotip E1a (b) koji se nalazi u oba Uskrsa Island i El-Arenal kokoši, ključni dio genetskih dokaza koji podupiru predkolumbijsku prisutnost polinezijskih pilića na obali Juga Amerika.

Identificirani su i dodatni dokazi koji ukazuju na pretkolumbijski kontakt između Južnoamerikanaca i Polinezijanaca, u obliku drevnih i modernih DNK ljudskih kostura na obje lokacije. Trenutno se čini da su piliće u el-Arenalu tamo doveli polinezijski mornari.

• Dodson, John i Guanghui Dong. "Što znamo o pripitomljavanju u istočnoj Aziji?" Quaternary International 426 (2016): 2-9. Ispis.
• Eda, Masaki i sur. "Reevaluacija ranog pripitomljavanja pileća holocena u sjevernoj Kini." Časopis za arheološku znanost 67 (2016): 25-31. Ispis.
• Fallahsharoudi, Amir i sur. "Genetičko i ciljano preslikavanje ekvila otkriva snažne gene kandidatkinja koji moduliraju reakciju stresa tijekom pripitomljavanja pilića." G3: Geni | genomi | Genetika 7.2 (2017): 497-504. Ispis.
• Løtvedt, Pia i sur. "Pripitomljavanje pilića mijenja ekspresiju gena povezanih sa stresom u mozgu, hipofizi ." Neurobiologija stresa 7. Dopuna C (2017): 113-21. Ispis.i Adrenals
• Luzuriaga-Neira, A. i sur. "O porijeklu i genetskoj raznolikosti južnoameričkih pilića: korak bliže." Životinjska genetika 48.3 (2017): 353-57. Ispis.
• Peters, Joris i sur. "Holocenska kulturna povijest crvene džungle (Gallus Gallus) i njezinog domaćeg potomka u istočnoj Aziji." Kvartarne znanstvene recenzije 142 (2016): 102-19. Ispis.
• Pitt, Jacqueline i sur. "Nove perspektive ekologije rane domaće ptice: interdisciplinarni pristup." Časopis za arheološku znanost 74 (2016): 1-10. Ispis.
• Zhang, Long, i sur. "Genetski dokazi mitohondrijske DNA potvrđuju porijeklo tibetanskih pilića." PLOS JEDAN 12.2 (2017): e0172945. Ispis.