Kliknite na slike za zbirku jednostavnih eksperimenata u znanosti o kuhinji, zajedno s popisom sastojaka koji će vam trebati za svaki projekt.
Napravite stupac gustoće tekućine u boji duginice. Ovaj je projekt vrlo lijep, plus dovoljno je sigurno piti.
Materijali za eksperimente: šećer, voda, bojanje hrane, čaša
Ovo je klasična demonstracija znanstvenog sajma u kojoj pomoću kuhinjskih kemikalija simulirate erupciju vulkana.
Materijali za eksperimentiranje: soda bikarbona, ocat, voda, deterdžent, sredstvo za bojanje hrane i boca ili inače možete izgraditi vulkan od tijesta.
Napišite tajnu poruku koja postaje nevidljiva kada se papir osuši. Otkrij tajnu!
Materijali za eksperimente: papir i gotovo sve kemikalije u vašoj kući
Uzgajajte jestive rock bombone ili kristale šećera. Možete ih napraviti bilo koju boju koju želite.
Materijali za eksperimente: šećer, voda, bojanje hrane, čaša, struna ili štap
Napravite vlastitu otopinu pokazatelja pH iz crvenog kupusa ili neke druge hrane osjetljive na pH, a zatim upotrijebite otopinu indikatora za eksperimentiranje s kiselošću uobičajenih kemikalija za kućanstvo.
Materijali za eksperimente: crveni kupus
Oobleck je zanimljiv tip sluzi sa svojstvima i krutih i tekućina. Obično se ponaša poput tekućine ili žele, ali ako ga stisnete u ruci, činit će se čvrstim.
Materijali za eksperimente: kukuruzni škrob, voda, bojanje hrane (neobavezno)
Pretvorite sirovo jaje u svojoj ljusci u meko i gumeno jaje. Ako se odvažite, čak i ova jaja odbijate kao kuglice. Isti princip može se koristiti za izradu gumenih kokošjih kostiju.
Materijali za eksperimente: jaje ili pileće kosti, ocat
Ne brinite - u ovom projektu nema eksplozije ili opasnosti! 'Vatromet' se odvija u čaši vode. Možete naučiti o difuziji i tekućinama.
Materijali za eksperimente: voda, ulje, bojanje hrane
Ništa se ne dogodi ako mlijeku dodate bojanje hrane, ali potreban je samo jedan jednostavan sastojak kako biste mlijeko pretvorili u kotač s okretnom bojom.
Materijali za eksperimente: mlijeko, tekućina za pranje posuđa, bojilo za hranu
Možete naučiti kako djeluje depresija od smrzavanja, dok pripremate ukusnu poslasticu. Ne treba vam proizvođač sladoleda da biste napravili ovaj sladoled, samo nešto leda.
Materijali za eksperimente: mlijeko, vrhnje, šećer, vanilija, led, sol, vrećice
Trebate li ljepilo za projekt, ali jednostavno ne možete pronaći nešto? Kuhinjske sastojke možete koristiti za izradu vlastitih.
Materijali za eksperimente: mlijeko, soda bikarbona, ocat, voda
Istražite znanost o mjehurići i pritisak pomoću Mentos bombona i boce sode. Kako se bomboni otapaju u soda, sićušne jame formirane na njihovoj površini omogućuju rast mjehurića ugljičnog dioksida. Proces se odvija brzo, stvarajući nagli prasak pjene s uskog grla boce.
Materijali za eksperimente: Mentos bomboni, soda
Možete napraviti 'vrući led' ili natrijev acetat kod kuće upotrebom sode bikarbone i octa, a zatim uzrokovati da se odmah kristalizira iz tekućine u 'ledu'. Reakcija stvara toplinu, pa je led vruć. To se događa tako brzo, da možete oblikovati kristalne kule dok tekućinu ulijevate u posudu. Napomena: Klasični kemijski vulkan također proizvodi natrijev acetat, ali previše je vode da bi se vrući led očvrsnuo!
Materijali za eksperimente: ocat, soda bikarbona
Papar pliva na vodi. Ako umočite prst u vodu i papar, ne događa se mnogo. Prvo možete umočiti prst u uobičajenu kuhinjsku kemikaliju i dobiti dramatičan rezultat.
Materijali za eksperimente: papar, voda, tekućina za pranje posuđa
Snimite vlastiti oblak u plastičnoj boci. Ovaj eksperiment ilustrira mnoga načela promjene plinova i faza.
Materijali za eksperimente: voda, plastična boca, šibica
Flubber je neljepljiva slina. Lako je napraviti i neotrovno je. U stvari, možete je čak i pojesti.
Materijali za eksperimente: Metamucil, voda
Istražite koncepte gustoće i uzgona pomoću ovog jednostavnog kuhinjskog projekta.
Materijali za eksperimente: paketić kečapa, voda, plastična boca
Uz komad struna možete uzgajati kristale sode bikarbone da napravite stalaktite slične onima u špilji.
Materijali za eksperimente: soda bikarbona, voda, string
Jaje ne pada u bocu ako ga postavite na vrh. Primijenite svoje znanstveno znanje kako bi se jaje spustilo unutra.
Materijali za eksperimente: jaje, boca
Odvojite pigmente u obojenim bombonima pomoću slane vode i filtera za kavu.
Materijali za eksperimente: obojeni bomboni, sol, voda, filter za kavu
Honeycomb bombon je jednostavan za izradu slatkiša koji ima zanimljivu teksturu uzrokovanu mjehurićima ugljičnog dioksida koji nastaju u kapi bombona.
Materijali za eksperimente: šećer, soda bikarbona, med, voda
Ovaj kuhinjski znanstveni projekt uključuje izradu vulkanog vulkana pomoću sode bikarbone i limunovog soka.
Materijali za eksperimente: limunov sok, soda bikarbona, tekućina za pranje posuđa, bojanje hrane
Ovo je jednostavan molekulski gastronomski projekt da se tekuće maslinovo ulje pretvori u praškast oblik koji se topi u ustima.
Materijali za eksperimente: maslinovo ulje, maltodekstrin
Alum se prodaje sa začinima. Možete ga koristiti za uzgoj velikog, bistrog kristala ili mase manjih preko noći.
Materijali za eksperimente: alum, voda
Sadržaj je dostupan u partnerstvu s Nacionalnim vijećem 4-H. 4-H znanstveni programi pružaju mladima priliku da nauče o STEM-u kroz zabavu, praktične aktivnosti i projekte. Saznajte više posjetom njihovu web stranicu.