Povijest i pripitomljavanje banana

Banane (Musa spp) su tropska kultura i osnova u vlažnim tropskim područjima Afrike, Amerike, kopna i otoka jugoistočne Azije, južne Azije, Melanezije i Pacifički otoci. Možda 87% ukupne konzumirane banane u svijetu danas se konzumira lokalno; ostatak se distribuira izvan vlažnih tropskih područja u kojima se uzgajaju. Danas postoji na stotine potpuno pripitomljenih sorti banana, a još uvijek je neizvjestan broj u različitim fazama pripitomljavanja: to jest, još uvijek su plodne s divljinom populacije.

Banane su u osnovi divovsko bilje, a ne drveće. U njima živi oko 50 vrsta Musa rod, koji uključuje jestive oblike banana i plantaža. Rod je podijeljen u četiri ili pet odjeljaka, na temelju broja kromosoma u biljci i regije u kojoj se nalaze. Nadalje, danas je prepoznato preko tisuću različitih vrsta sorti banana i plantana. Različite sorte odlikuju velike razlike u boji i debljini kore, okusu, veličini ploda i otpornosti na bolesti. Svijetlo žuto koje se najčešće nalazi na zapadnim tržištima naziva se kavendiš.

Banane proizvode vegetativne sisa u podnožju biljke, koje se mogu izvaditi i posaditi odvojeno. Banane se sadi u tipičnoj gustoći između 1500-2500 biljaka po četvornom hektaru. Između 9-14 mjeseci nakon sadnje, svaka biljka daje oko 20-40 kilograma ploda. Nakon berbe, biljka se odsječe, a dozvoljava se da raste jedna sisa radi dobivanja sljedećeg usjeva.

Evolucija, ili sistematiku biljaka, Banane je teško arheološki proučiti, pa je tako i dosadašnja povijest pripitomljavanja bila nepoznata. Poeni, sjemenke i pseudostemski utisci od banane prilično su rijetki ili ih nema na arheološkim nalazištima, a velik dio nedavnih istraživanja pokazuje bili usredotočeni na relativno nove tehnologije povezane s opalnim fitolitima - u osnovi silicijskim kopijama stanica koje je stvorila biljka sebe.

Fitoliti banane jedinstvenog su oblika: vulkaniformni su, oblikuju se kao mali vulkani s ravnim kraterom na vrhu. Postoje razlike u fitolitima između sorti banane, ali varijacije između divljih i domaćih verzije još uvijek nisu konačne, pa je potrebno upotrijebiti dodatne oblike istraživanja kako bi se banana u potpunosti razumjela pripitomljavanje.

Genetika i lingvističke studije također pomažu u razumijevanju povijesti banana. diploidne i triploidni oblici banana identificirani su, a njihova distribucija u svijetu ključni je dokaz. Osim toga, lingvistička proučavanja lokalnih izraza za banane podržavaju pojam širenja banane izvan mjesta njezinog podrijetla: otoka jugoistočna Azija.

Eksploatacija ranih divljih oblika banana uočena je na lokalitetu Beli-Lena Šri Lanka za c 11.500-13.500 BP, Gua Chwawas u Maleziji 10.700 BP i jezero Poyang, Kina 11.500 BP. Kuk-močvara u Papui Novoj Gvineji, do sada najraniji nedvosmisleni dokazi o uzgoju banana, tamo je imala divlje banane diljem holocena, a fitoliti banana povezani su s najranijim ljudskim zanimanjima u močvari Kuk, između ~ 10,220-9910 cal.

Banane su uzgajane i hibridizirane više puta tijekom nekoliko tisuća godina, tako da ćemo se koncentrirati na izvorno pripitomljavanje, a hibridizaciju prepustiti botanicima. Sve jestive banane danas su hibridizirane iz Musa acuminata (diploidni) ili M. acuminata prekrižen sa M. balbisiana (Triploid). Danas, M. acuminata nalazi se na kopnu i jugoistočnoj Aziji, uključujući istočnu polovicu indijskog potkontinenta; M. balbisiana uglavnom se nalazi u kontinentalnoj jugoistočnoj Aziji. Genetske promjene od M. acuminata stvorene postupkom pripitomljavanja uključuju suzbijanje sjemena i razvoj partenokarpije: sposobnost ljudi da stvore novi usjev bez potrebe za gnojidbom.

Arheološki dokazi iz Kuk močvara s gorja Nove Gvineje ukazuje da su banane namjerno posađene barem 5000-4490. pr.n.e. (6950-6440 cal BP). Dodatni dokazi upućuju na to Musa acuminata ssp banksii F. Muell je rastavljen iz Nove Gvineje i uveden u istočnu Afriku oko 3000. godine prije Krista (Munsa i Nkang), a u Južnu Aziju (mjesto Harappan iz Kot Diji) 2500. godine prije Krista, a vjerojatno i ranije.

Najraniji dokazi o banani pronađeni su u Africi iz Munse, nalazišta u Ugandi, datiranog 3220. godine prije Krista, iako postoje problemi sa stratigrafijom i kronologijom. Najraniji dobro potkrijepljeni dokazi nalaze se na Nkang-u, mjestu koje se nalazi u južnom Kamerunu, a koje je sadržavalo fitolite od banana koji su datirani između 2.750 do 2.100 BP.

Poput kokosa, i banane su bile najrasprostranjenije kao rezultat istraživanja mora Tihog oceana od strane stanovnika Lapita oko 3000 BP, opsežnih trgovinskih putovanja arapskim trgovcima preko Indijskog oceana, te istraživanja Amerike od strane Europljani.

• Ball T, Vrydaghs L, Van Den Hauwe I, Manwaring J i De Langhe E. 2006. Diferencirajući fitoliti od banana: divlji i jestivi Musa acuminata i Musa Journal of Archaeological Science 33 (9): 1228-1236.
• De Langhe E, Vrydaghs L, de Maret P, Perrier X i Denham T. 2009. Zašto je pitanje banana: uvod u povijest pripitomljavanja banana. Istraživanje i primjene etnobotanike 7:165-177. Otvoreni pristup
• Denham T, Fullagar R i voditelj L. 2009. Eksploatacija biljaka na Sahulu: From Quaternary International 202 (1-2): 29-40.kolonizacija nastanka regionalne specijalizacije za vrijeme holocena.
• Denham TP, Harberle SG, Lentfer C, Fullagar R, polje J, Therin M, trijem N i Winsborough B. 2003. Podrijetlo poljoprivrede u močvari Kuk u gorju Nove Gvineje. Znanost 301(5630):189-193.
• Donohue M i Denham T. 2009. Udomljavanje banana (Musa spp.) U azijsko-pacifičkoj regiji: lingvistička i arheobotanička perspektiva. Istraživanje i primjene etnobotanike 7:293-332. Otvoreni pristup
• Heslop-Harrison JS i Schwarzacher T. 2007. Udomljavanje, genomika i budućnost za banane. Anali botanike 100(5):1073-1084.
• Lejju BJ, Robertshaw P i Taylor D. 2006. Afrike su najranije banane? Časopis za arheološku znanost 33(1):102-113.
• Pearsall DM. 2008. Biljka. U: Pearsall DM, urednik. Enciklopedija arheologije. London: Elsevier Inc. p 1822-1842.
• Perrier X, De Langhe E, Donohue M, Lentfer C, Vrydaghs L, Bakry F, Carreel F, Hipolit I, Horry J-P, Jenny C i sur. 2011. Multidisciplinarna perspektiva pripitomljavanja banana (Musa spp.). Zbornik radova Nacionalne akademije znanosti Rano izdanje.