Izraz Polyplacophora odnosi se na klasu morskog života koji su dio obitelji mekušaca. Riječ koja uvija jezik je latinski za "mnogo tanjura". Životinje iz ove klase uobičajeno su poznate kao hitoni i na svojim ravnim, izduženim školjkama imaju osam ploča koje se preklapaju, ili ventile.
Hitoni ispod svojih ploča školjki imaju plašt, obrubljen pojasom ili suknjom. Također mogu imati bodlje ili dlake. Školjka omogućuje stvorenju da se zaštiti, ali dizajn koji se preklapa također omogućuje mu da se savija u kretanju prema gore i pomicanju. Kitoni se također mogu uviti u kuglu. Zbog toga ljuska pruža zaštitu istodobno kad dozvoljava da se himon savije prema gore kada se treba pomicati.
Postoje muški i ženski kitoni, a razmnožavaju se ispuštanjem sperme i jaja u vodu. Jaja mogu biti oplođena u vodi ili ženka može zadržati jajašca, koja se potom oplođuju spermom koja ulazi zajedno s vodom dok ženka diše. Jednom kada se jaja oplode, postaju ličinke koje se slobodno kupaju, a zatim se pretvaraju u maloljetnički hitov.