alifatski spoj je organski spoj koji sadrže ugljik i vodik spojene u ravnolančane, razgranate lance ili nearomatske prstenove. Jedna je od dvije široke klase ugljikovodika, a druga su aromatski spojevi.
Spojevi otvorenog lanca koji ne sadrže prstenove su alifatični, sadrže li jednostruke, dvostruke ili trostruke veze. Drugim riječima, mogu biti zasićene ili nezasićene. Neki alifatičari su cikličke molekule, ali njihovi prstenovi nisu stabilni kao oni aromatski spojevi. Iako se atomi vodika najčešće vežu na ugljikov lanac, mogu biti prisutni i atomi kisika, dušika, sumpora ili klora.
Alifatični spojevi su također poznati kao alifatski ugljikovodici ili elipatski spojevi.
Primjeri alifatičnih spojeva
etilen, izooktan, acetilen, propen, propan, skvalen i polietilen primjeri su alifatskih spojeva. Najjednostavniji alifatski spoj je metan, CH4.
Svojstva alifatičnih spojeva
Najznačajnija karakteristika alifatičnih spojeva je ta što je većina zapaljiva. Iz tog razloga se alifatski spojevi često koriste kao gorivo. Primjeri alifatskih goriva uključuju metan, acetilen i ukapljeni prirodni plin (LNG).
Alifatske kiseline
Alifatska ili elifatska kiselina su kiseline nearomatskih ugljikovodika. Primjeri alifatnih kiselina su maslačna kiselina, propionska kiselina i octena kiselina.