Definicija karboksilne skupine u kemiji

U kemiji je karboksilna skupina an organski, funkcionalna skupina koji se sastoji od a ugljen atom to je dvovalentan do an kisik atoma i pojedinačno vezana za a hidroksilna skupina. Drugi način da se vidi je karbonilna skupina (C = O)
koja ima hidroksilnu skupinu (O-H) spojenu na atom ugljika.

karboksilna skupina ponekad se naziva karboksi skupinom, karboksilnom funkcionalnom skupinom ili karboksilnim ostatkom. Obično se piše kao -C (= O) OH ili -COOH.

Karboksilne skupine ioniziraju se oslobađanjem atoma vodika iz -OH skupine. H+, koji je slobodan proton, pušten je. Tako karboksilne skupine čine dobre kiseline. Kad vodik ode, atom kisika ima negativan naboj koji dijeli s drugim atomom kisika u skupini, omogućujući da karboksil ostane stabilan čak i kad je oksidiran.

Vjerojatno je najpoznatiji primjer molekule s karboksilnom skupinom karboksilna kiselina. Općenita formula karboksilne kiseline je R-C (0) OH, gdje je R bilo koji broj kemijskih vrsta. Karboksilne kiseline nalaze se u octenoj kiselini i aminokiselinama koje se koriste za izgradnju proteina.

instagram viewer

Budući da se vodikov ion tako lako odvaja, molekula se najčešće nalazi kao karboksilatni anion, R-COO-. Anion je imenovan sufiksom -ate. Na primjer, octena kiselina (karboksilna kiselina) postaje acetatni ion.