Oobleck je svoje ime dobio po Dr. Seuss knjiga nazvana "Bartolomej i The Oobleck", jer, dobro, oobleck je smiješan i čudan. Oobleck je posebna vrsta sluzi koja ima svojstva tekućina i krutih tvari. Ako ga stisnete, osjeća se čvrsto, ali ako opustite stisak, to vam protječe kroz prste. Ako trčite preko bazena, on podržava vašu težinu, ali ako se zaustavite u sredini, potonut ćete kao da je živi pijesak. Znate li kako funkcionira oobleck?
Oobleck je primjer a ne-newtonska tekućina. Njutonska tekućina je ona koja održava konstantnu viskoznost pri bilo kojoj određenoj temperaturi. Viskoznost je svojstvo koje omogućuje protoku tekućina. Ne-newtonska tekućina nema stalnu viskoznost. U slučaju ooblecka, viskoznost se povećava kada miješate sluz ili primjenjujete pritisak.
Oobleck je suspenzija škroba u vodi. Zrno škroba ostaje netaknuto, a ne otapa se, što je ključno za zanimljivost svojstava sluzi. Kad se iznenadna sila primijeni na oobleck, zrna škroba trljaju se jedno o drugo i zaključavaju se u svom položaju. Fenomen se zove
posmično zadebljanje a u osnovi znači da se čestice u gustoj suspenziji odupiru daljnjem kompresiji u smjeru smicanja.Kad je oobleck u mirovanju, visoka površinska napetost vode uzrokuje da kapljice vode okruže granule škroba. Voda djeluje kao tekući jastuk ili mazivo, omogućujući zrnima da slobodno teku. Iznenadna sila istiskuje vodu iz ovjesa i zabija zrna škroba jedno o drugo.