Kako naručiti kavu u Francuskoj

Ako mislite da je naručivanje kave u francuskom kafiću ili baru isto kao i kod kuće, možda vas očekuje neprijatno iznenađenje. Pitati za un café ponudit će vam malenu šalicu espressa, a ako zahtijevate mlijeko, vjerojatno ćete dobiti prljavi izgled ili uzdah. U čemu je problem?

U Francuskoj, un café, koji se također može nazvati un petit café, un café jednostavan, un café noir, un petit noir, un café express, ili un express, je espresso: malena šalica jake crne kave. To je ono Francusko piće, to je ono što je jednostavna riječ kafić odnosi se na.

Mnogi posjetitelji Francuske ipak vole veliku šalicu filtrirane, relativno slabe kave, koja je u Francuskoj poznata kao un café américain ili un café filtre.

Ako vam se sviđa okus, ali ne i snaga espressa, naručite un café allongé i dobit ćete espresso u velikoj šalici koju možete razrijediti vrućom vodom.

S druge strane, ako želite nešto još jače od espressa, tražite un café serré.

U malo vjerojatnom slučaju da nađete mjesto gdje poslužujete ledenu kavu, zvat će se kafić glacé.

Za kavu bez kofeina dodajte riječ Deca po vašoj narudžbi: un café déca, un café américain décaitd.

Ako želite mlijeko, morate ga naručiti uz kavu:

• un café au lait, un café crème, un crème - espresso s vrućim mlijekom (velika šalica)
• un cappuccino - espresso sa pjenastim mlijekom (velika šalica)
• un café noisette, une noisette - espresso s mlijekom ili žlicom pjene (mala šalica)

Ne morate tražiti šećer - ako ga već nema na šanku ili stolu, stići će s vašom kavom, u malim omotnicama ili kockicama. (Ako je ovo posljednje, možete učiniti poput Francuza i faire un canard: umočite kocku šećera u kavu, pričekajte trenutak da postane smeđa, a zatim je pojedite.)

Za doručkom Francuzi vole umočiti kroasne i jednodnevne bagute kafić crème - doista, zato dolazi u tako veliku šalicu ili čak i zdjelu. No doručak je jedini obrok u kojem se pije kava (1) s mlijekom i (2) s hranom. Francuzi piju un express nakon ručka i večere, što znači nakon - a ne sa -desert.

Francusku kavu ne treba konzumirati na ulici, tako da nema poteza. Ali ako ste u žurbi, popijte svoje petit café ustajanje za šankom, umjesto da sjedi za stolom. Trljat ćete laktove mještanima, a uštedjet ćete novac za podizanje. (Neki kafići imaju tri različite cijene: bar, unutarnji stol i vanjski stol.)

Un café liégeois nije piće, već je desert: sladoled od kave. (Vjerojatno ćete se susresti un chocolat liégeois.)

• un chocolat - Vruća čokolada
• un thé - crni čaj
• un thé vert - zeleni čaj
• une tisane, une infuzija - biljni čaj

Raspoloženi za nešto drugačije? Ovaj članak ima opsežan popis ostalih pića i njihovih francuskih izgovora.